Salero

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Salero de cabeza metálica.
Salero de ónice con sirena de oro (Museo del Prado, Madrid).

Un salero es un recipiente que no sólo se coloca en la mesa para servir sal al gusto, sino que se emplea en la cocina para sazonar los alimentos. Habitualmente, forma pareja con el pimentero, del que sólo se diferencia en el número o diámetro de los orificios de salida.

Características[editar]

Por lo general, cuenta con dos componentes:

  • El recipiente propiamente dicho;
  • Un tapón con orificios por donde se vierte el contenido.

Saleros artísticos[editar]

Los saleros preciosos y artísticos (de oro y plata o de loza esmaltada y figuras) se mencionan en los inventarios desde el siglo XIV, estando muy de moda en dicho siglo y en los siguientes hasta el siglo XVIII. Varios de ellos tienen forma de naveta o de barquilla con pie o con ruedas y se destinaban a contener sal y especias o simplemente servían de pura ceremonia. Tal es el caso de:

Véase también[editar]

Enlaces externos[editar]