Salchipapa

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Salchipapa
Salchipapas.jpg
Nombre Salchipapas
Procedencia América Latina
ingredientes Salchichas, papas fritas, salsa
Distribución

Hispanoamérica:

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La salchipapa es un plato de comida rápida popular[1] consumido en distintos países de Hispanoamérica, como Colombia, Bolivia,[2] Perú y Ecuador,[3] entre otros. Consiste en un plato de salchichas enteras o cortadas en rodajas, acompañadas de papas fritas y diversas salsas.[4] Como es el caso de otras comidas ligeras populares de Sudamérica, como las empanadas y los anticuchos, las salchipapas son vendidas hasta altas horas de la noche.[4] [3] [2] [1] [5] La expansión del consumo del plato ha llegado hasta los Estados Unidos, donde restaurantes hispanoamericanos incluyen las salchipapas en su menú.[6] Este fenómeno también puede ser observado en ciertas ciudades españolas, particularmente aquellas con notoria presencia hispanoamericana, y se ha popularizado sobre todo en ferias y verbenas.

Referencias[editar]

Enlaces externos[editar]