Sándwich Barros Jarpa

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Sándwich Barros Jarpa
Barros jarpa 01.jpg
Tipo Sándwich
Lugar de origen Bandera de Chile Chile
Ingredientes Queso, jamón, pan
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El Barros Jarpa es un sándwich de queso fundido y jamón caliente en pan amasado, muy popular en Chile.

Orígenes[editar]

Se dice que debe su nombre a Ernesto Barros Jarpa, abogado y varias veces ministro chileno, quien pedía siempre un sándwich similar en el Club de la Unión en Santiago. En aquella época, ya existía el sándwich Barros Luco, que tenía queso y carne; sin embargo, Ernesto Barros lo encontró difícil de comer, decidiendo cambiar la carne por jamón y así solucionar el problema[1]

Actualidad[editar]

En la actualidad, la forma más común es encontrar este sándwich con pan de molde más que con pan amasado, y por lo general se consume de desayuno o de media tarde.[2]

Véase también[editar]

Enlaces externos[editar]

Referencias[editar]

  1. «El fast-food chileno». This is Chile (8 de marzo de 2010). Consultado el 16 de julio de 2014..
  2. «Barros Jarpa». Típico Chileno. Consultado el 16 de julio de 2014.