Rutina (flavonoide)

De Wikipedia, la enciclopedia libre
Saltar a: navegación, búsqueda
Commons-emblem-notice.svg
 
Rutina
Rutin structure.svg
Rutina
Nombre (IUPAC) sistemático
2-(3,4-dihidroxifenil)-5,7-dihidroxi-3-{[(2S,3R,4S,5S,6R)
-3,4,5-trihidroxi-6-({[(2R,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-trihidroxi
-6-metiloxan-2-il]oxi}metil)oxan-2-il]oxi}-4H-cromen-4-ona
General
Fórmula semidesarrollada

CC1C(C(C(C(O1)OCC2C(C(C(C(O2)OC3
=C(OC4=CC(=CC(=C4C3=O)O)O)C5=CC(=C(C=C5)

O)O)O)O)O)O)O)O
Fórmula molecular C27H30O16
Identificadores
Número CAS 153-18-4[1]
Número RTECS VM2975000
ChemSpider 4444362
DrugBank {{{DrugBank}}}
PubChem 5280805
Propiedades físicas
Estado de agregación sólido
Masa molar 610.517 g/mol
Punto de fusión 515 K (242 °C)
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

Rutina, también llamada rutósido, quercetin-3-rutinósido y soforina, es un glucósido flavonoide encontrado en algunas plantas.[2] Se ha encontrado este compuesto en los pecíolos de las especies de los géneros Rheum y Asparagus, y también en algunas frutas, en especial cítricos. Su nombre proviene de Ruta graveolens, una planta que también contiene rutina. A veces se la refiere como vitamina P, pero no es estrictamente una vitamina.[3]

Estructura química[editar]

La rutina es el glucósido entre el flavonol quercetina y el disacárido rutinosa. La rutina se forma creando enlace entre el disacárido y el grupo hidroxilo de la quercetina.[4]

Rol como ligando[editar]

Puede combinarse con cationes[cita requerida], proveyendo nutrientes a las células de las plantas[cita requerida]. En humanos, liga el ion Fe2+, previniendo su enlace al peróxido de hidrógeno, que de otra manera formaría un altamente reactivo radical libre que podría dañar las células. Es también un antioxidante, y un potente inhibidor VEGF (inhibidor de la angiogénesis), y también cumple un rol inhibiendo algunos cánceres.[5]

Efectos en la salud[editar]

Uso en medicina veterinaria[editar]

La rutina también es usada en veterinaria para el tratamiento y manejo del quilotórax en perros y gatos.[8]

Referencias[editar]

Enlaces externos[editar]