Rhizopus nigricans

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Rhizopus nigricans
Clasificación científica
Reino: Fungi
Clase: Zygomycetes
Orden: Mucorales
Familia: Mucoraceae
Género: Rhizopus
Especie: R. nigricans
Nombre binomial
Rhizopus nigricans
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Rhizopus nigricans es un tipo de moho inofensivo, hallable en crecimiento en pan, conocido por "moho del pan". Es un miembro del género Rhizopus, que se compone de hongos con esporangios columnares hemiséricos aéreos, anclados al sustrato por rizoides. Puede causar infecciones si no se tiene cuidado. Puede causar reacciones concretas alérgicas. Rhizopus nigricans posee esporas que flotan alrededor en el aire.

En microbiología industrial, este moho es usado en la bioconversión de progesterona en 11-alfa-Hidroxiprogesterona, una etapa en la producción de cortisona.