Quimo

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El quimo es una masa pastosa compuesta por los alimentos digeridos, es decir, el bolo alimenticio. Es semisólida y de consistencia ácida y se forma por los movimientos de contracción que poseen las paredes musculares del estómago, y por la acción proteolítica de la pepsina y del ácido clorhídrico.

Descripción[editar]

  • Cuando se mastican los alimentos éstos ingresan al estómago, donde serán desmenuzados.
  • Durante el proceso de desmenuzamiento, el estómago segrega enzimas y jugo gástrico.
  • Para que éstos actúen correctamente, las paredes del estómago se contraen rítmicamente.
  • Luego de obtenida una mezcla homogénea, el proceso continuará en el intestino.
  • La mezcla resultante antes del pasaje al intestino recibe el nombre de quimo.

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