Pouteria caimito

Caimito
Clasificación científica
Reino:	Plantae
Subreino:	Tracheobionta
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Subclase:	Dilleniidae
Orden:	Ericales
Familia:	Sapotaceae
Subfamilia:	Chrysophylloideae
Género:	Pouteria
Especie:	P. caimito
Nombre binomial
Pouteria caimito Radlk.

Pouteria caimito

Pouteria caimito, el caimito, es un árbol tropical de frutos, perteneciente a la familia de las sapotáceas.

Descripción

Mide hasta 40 m de altura, y tronco de 50 cm. El fruto, redondo ovalado, a veces punteado, amarillento y verdoso al madurar, con 1 a 4 semillas ovales. Es llamado abiu en Brasil y cauge en Ecuador. La pulpa es blanca, translucida, mucilaginosa, fragante y acaramelada; contiene mucho látex pegajoso, por lo que es recomendable untar los labios con grasa para evitar que se adhiera a ellos.

El caimito está relacionado con otras sapotaceas: Pouteria sapota canistel y lúcuma.

Distribución geográfica

Es nativo del Amazonas. El árbol crece mejor en áreas tropicales y en los lugares que tienen un clima húmedo y cálido durante todo el año.

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Sinonimia

Achras caimito Ruiz & Pav. Achras guapeda Casar. Caleatia caimito (Ruiz & Pav.) Mart. ex Steud. Guapeba caimito (Ruiz & Pav.) Pierre Guapeba lasiocarpa (Mart.) Pierre Guapeba laurifolia Gomes Guapebeira brasiliensis Steud. Guapebeira laurifolia Gomes Labatia caimito (Ruiz & Pav.) Mart. Labatia lasiocarpa Mart. Labatia reticulata Mart. Lucuma caimito (Ruiz & Pav.) Roem. & Schult.

Lucuma lasiocarpa (Mart.) A.DC. Lucuma laurifolia (Gomes) A.DC. Lucuma laurifolia var. reticulata (Mart.) A.DC. Lucuma temare Kunth Pouteria caimito var. laurifolia (Gomes) Baehni Pouteria caimito var. typica Baehni Pouteria lasiocarpa (Mart.) Radlk. Pouteria laurifolia (Gomes) Radlk. Pouteria leucophaea Baehni Pouteria temare (Kunth) Aubrév. Richardella temare (Kunth) Pierre

Enlaces externos

• Abiu en Fruits of Warm Climates
• Abiu - Pouteria Caimito
• Abiu at Cape Trib Exotic Fruit Farm