En primer plano el albero de Las Ventas.Plaza de toros efímera. Montaje de la Petateará en Colima (México)
Las plazas de toros, también conocidas como cosos taurinos,[1] son recintos cerrados, generalmente circulares y descubiertos, donde se celebran las corridas de toros.[2] De construcción más moderna también hay plazas de toros cubiertas.[3] Sus estilos arquitectónicos son diversos de acuerdo al mayor o menor grado de antigüedad, si bien en la actualidad predominan las de estilo neomudéjar.[4] Tienen su origen en la Europa antigua. Principalmente consiste en un anfiteatro cerrado de forma aproximadamente circular con graderías y servicios que rodean un espacio central donde se realiza el espectáculo taurino, llamado ruedo o redondel –un terreno de tierra batida (arena o albero)– rodeado de un callejón donde se preparan y refugian los toreros y subalternos.[5] El callejón está separado del ruedo por una estructura o pared, generalmente de madera y de aproximadamente 150 centímetros del altura, que posee estribos hacia el ruedo y en ocasiones también hacia el callejón para facilitar el acceso de los alternantes en caso de emergencia.[6][7] Dispone de portones de acceso batientes para la entrada y salida de los participantes (puerta de cuadrilla) y de los toros (puerta de toriles y de arrastre) aunque la cantidad y disposición de estos accesos varía de un recinto a otro.[8][9]
También hay plazas de toros portátiles, construidas a base de una estructura metálica o de otro tipo para aislar un espacio y que se montan y desmontan tradicionalmente en pueblos y ciudades que no disponen de una plaza fija.[10][11]
El desarrollo de recintos con características específicas para la realización de corridas de toros está relacionado con la popularización y la profesionalización de los espectáculos taurinos.
Si bien en la antigüedad los anfiteatros romanos tenían características similares a las de las actuales plazas de toros, de hecho las plazas de toros de Nimes[12][13] y Arlés,[14][15] en Francia, son anfiteatros romanos,[16] y el origen de las corridas está muy relacionado con las antiguas tradiciones romanas.[17]
La tauromaquia es la evolución de los trabajos ganaderos de conducción, encierro y sacrificio en los macelos o mataderos urbanos que comenzaron a construirse en España durante el siglo XVI.[18] Estos profesionales de la conducción del ganado vacuno, entonces todo bravo, y los matarifes aportaron creatividad y virtuosismo a las tareas más arriesgadas, que inmediatamente fueron de interés para los más diversos espectadores. Las primeras noticias sobre estas suertes prodigiosas son del Matadero de Sevilla, en el cual además está documentada la presidencia encarnada por un representante de la autoridad municipal, situado en una torre mirador o palco proyectado por el arquitecto Asensio de Maeda y conocido por una importante cantidad de óleos que recogen la actividad taurina en ese momento. En el matadero sevillano también se proyectaron las primeras tribunas para espectadores en la segunda mitad del siglo XVI.[19]
Durante el establecimiento de la tauromaquia en la península ibérica las plazas de toros no fueron comúnmente utilizados para estos festejos. Cuando las fiestas taurinas eran principalmente realizadas a caballo, los espectáculos eran públicos y se realizaban en las plazas de las ciudades.[20] Solo en el siglo XVIII, al evolucionar el toreo hacia la faena a pie con el surgimiento de figuras como Costillares,[21] Pedro Romero[22] y Pepe-Hillo[23] y ante el desorden reinante durante estas fiestas, se hace imperante la creación de espacios que albergasen apropiadamente al público. De hecho tras ser autorizada en 1730 la construcción de la Plaza de toros de la Real Maestranza de Caballería de Sevilla para realizar corridas de toros, el coso original tenía forma rectangular, y no se comenzó la estructura circular actual sino tres años después.[24]
En 1764[25] se inaugura en Zaragoza la plaza de toros de "La Misericordia" mandada construir por Ramón Pignatelli.[26]
Otro coso taurino de disposición circular, la Plaza de toros de Ronda, se comienza a construir en 1754, realizándose las primeras presentaciones en 1999.[27][28]
La plaza más antigua es la de Béjar (Salamanca. Su primera construcción es de 1667, entonces era cuadrada, ya redonda desde septiembre de 2001.[29][30]
Categorías
En España el Real Decreto núm. 145/1996[31] organiza las plazas de toros en tres categorías, según la antigüedad, tradición, tamaño y números de festejos anuales.
El Real Decreto también impone un peso mínimo de los toros y un número mínimo de sobreros y caballos según la categoría de la plaza. Las comunidades autónomas pueden añadir nuevas disposiciones según la categoría. La categoría de la plaza también afecta al precio de las entradas, los seguros y los profesionales que deben estar presentes durante la corrida.[32]
Plaza de Toros Santa Isabel, Bata. Al principio empezó siendo una plaza portátil, hasta que en 1950 se añadió una barrera fija, con hasta tres filas de tendidos fijos y una un palco presidencial fijo, llegando a tener capacidad para 5.000 personas, contando los tendidos portátiles. Se inauguró el 5 de julio de 1951 con una novillada picada, siendo el último festejo en 1973 con una novillada sin picadores. Actualmente la plaza es un edificio multiusos.[36]
Marruecos
Plaza de toros de Tanger, Tanger (1950). 13 013 espectadores. En la parte baja se disponía de cuadras de caballo, corrales, almacenes, toriles, quirófano, enfermería, capilla, baño, sala de toreros y vivienda para el conserje.[37][38][39]
Plaza de Toros de Casabindo, Casabindo. Es la única plaza que queda en pie y está en activo en Argentina. Su festejo más famoso es el Toreo de la vincha, que se celebran todos los años el 15 de agosto.[45]
Plaza de toros Cañaveralejo, Cali. Es la plaza más grande de Colombia con un aforo aproximado de 18 000 espectadores. En ella se realizan diferentes eventos culturales entre los que se destacan conciertos, exposiciones artísticas y, sobre todo, la Feria Taurina de Cali que celebra novilladas desde finales de noviembre y corridas de abonos la última semana de diciembre y primera de enero. Entrega anualmente el trofeo Señor de los Cristales.[49]
Plaza de toros La Macarena, Medellín.(En desuso para eventos taurinos) En esta plaza se celebró la última corrida en 2018. Es la única plaza de toros techada de Colombia. Un mecanismo retráctil permite la apertura y cierre de la techumbre. Inaugurada en 1945, fue remodelada a fines del siglo XX, pero se le conservó su estilo mudéjar en el aspecto exterior. La Plaza de Toros La Macarena, de Medellín, alberga la Feria Taurina de La Candelaria, en honor a la Virgen de Nuestra Señora de la Candelaria, patrona de la ciudad; que se desarrolla en la época de enero-febrero de cada año. Allí, a lo largo del año, de cumplen espectáculos y eventos de diversa índole, como conciertos, exposiciones, y actividades culturales y religiosas. Tiene una capacidad de unos 15 mil asientos, pero la actividad taurina está reducida en los últimos tiempos a los tendidos bajos, que albergan unos 8 mil espectadores. En 2018, con la venta del 51 por ciento de las acciones de la plaza de toros por parte de la Fundación Hospital San Vicente a la firma D´Groupe, la falta de interés por parte de los empresarios, así como la baja asistencia, la feria taurina de La Macarena fue suspendida indefinidamente.[50]
Plaza de toros El Bosque, Armenia. (En desuso) En esta plaza se celebró la última corrida en 2014.[51]
Plaza de toros de Cartagena, Cartagena de Indias. (En desuso para eventos taurinos) En esta plaza se celebró la última corrida en 2017. Debido a problemas estructurales, la alcaladía de Cartegena niega el permiso para realizar eventos taurinos.[55]
Plaza de toros de Zapote, San Jose. La plaza más importante del país, cada fin de año se realizan en el los festejos de San Jose, que van del 25 de diciembre al seis de enero.[60]
Plaza de toros de Palmares, Alajuela. Ubicado en palmares de Alajuela, es sede de las Fiestas Cívicas Palmareñas de mediados a fines del mes de enero, en el año 2006 fue totalmente techado.[61]
Cuba
Plaza de toros Carlos III, La Habbana. Fue la plaza más importante de Cuba durante muchos años estando activa, desde mediados del siglo XIX hasta el año 1899, con el fin del Imperio Español siendo desmantelada a principios del siglo XX. Actualmente se encuentra en su lugar la Avenida de Carlos III.[62]
Estados Unidos
Ruedo de Stevinson, Stevinson (California). Es una de las pocas plazas del mundo, donde no se ejecuta ni la suerte suprema, ni el rejón de muerte, es decir todos los toros se les perdona la vida al final del festejo y los trofeos otorgados son de forma simbólica.[63]
Plaza de Toros Fermín Espinoza "Armillita" de Saltillo, Coahuila 5000 espectadores.[90]
Plaza El Paseo Fermín Rivera de San Luis Potosí (1896) 6000 espectadores. Recientemente techada.[91]
Centro de Espectáculos "El Domo": Plaza de toros, San Luis Potosí (2010) 11 000 espectadores. Es una plaza de toros con la capacidad de albergar conciertos y otros espectáculos de carácter deportivo y escénico, de ahí su nombre oficial.
Plaza de toros Santa María de Queretaro 12 186 espectadores.[92]
Plaza de toros Provincia Juriquilla Queretaro 4500 espectadores.[93]
Plaza de toros Carmelo Pérez San Miguel el Alto con un aforo para 4500 espectadores.[94]
Plaza de toros "El Relicario", en Puebla, 5000 espectadores.[112]
Monumental Plaza de toros el Pinal, en Teziutlán, Pue. (Primera plaza techada de Latinoamérica), 7000 espectadores, (1951) con capacidad para 8000 espectadores (sentados).[113]
Monumental Plaza de toros deTepetlixpa, Estado de México con capacidad para 8000 espectadores (sentados) y con capacidad máxima de 15,000 espectadores.[114]
Plaza de Toros Luna Park, San Julián de Loria. Fue inaugurada en agosto de 1974 con una novillada, su último festejo fue en agosto 1997 con una corrida de rejones. En la actualidad alberga el Departamento de Conservación y Explotación de Carreteras. En el hotel Sol Park todavía existen algunas fotos de la plaza en los años noventa[150]
Arena de Sion, Sion. En la plaza se celebra la famosa "competición de reinas", que se viene celebrando desde tiempos primitivos, donde las vacas Herens, pelean por el primer puesto. También en algunas ocasiones se han llegado a celebrar tentaderos.[173]
Antonio J. Albardonedo Freire, La Génesis de la Tauromaquia Moderna: la Presidencia de la Autoridad y la Construcción de Tribunas, en Laboratorio de Arte, Núm. 18, 2005, pp. 397-416.
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