Pipián (desambiguación)

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Pipián pude referirse a:

  • Pipián (gastronomía), una preparación gastronómica que hace parte de la cocina típica de Mexico, Centroamérica, Colombia, Perú, Bolivia. Puede ser una salsa o un guiso como el usad0 para relleno de empanadas y tamales típicos del departamento del Cauca, en el sur occidente de Colombia, particularmente de su capital Popayán.