Phytolacca
| Phytolacca | |
|---|---|
 Phytolacca americana; drupas púrpuras y frutos inmaduros, verdes. |
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| Clasificación científica | |
| Reino: | Plantae |
| División: | Fanerógama Magnoliophyta |
| Clase: | Magnoliopsida |
| Orden: | Caryophyllales |
| Familia: | Phytolaccaceae |
| Género: | Phytolacca L. |
| especies | |
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| Sinonimia | |
El género Phytolacca, ombú, planta perennes nativas de Norteamérica, Sudamérica, este asiático y Nueva Zelandia. Contiene fitolacatoxina y fitolacigenina, venenosos para mamíferos. Comidas sus bayas por aves, no son afectadas por las toxinas.
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Descripción [editar]
Las Phytolacca son hierbas de hasta 3 a 30 dm de altura. Tienen hojas simples alternadas, con punta, con bordes rugosos. El tallo es frecuentemente rosa o rojo. Las flores son blanco verdosas, en largas vainas al final de las ramas. Desarrollan drupas púrpuras negruzcas.
Phytolacca dioica, el ombú, crece como un árbol en las pampas de Sudamérica, dando sombra en los extensos pastizales. Es un símbolo de Argentina y Uruguay y de la cultura de sus gauchos.
En Colombia la especie Phytolacca rivinoides se conoce con los nombres comunes de guaba, airambo, altusa, altusara morado,antusara, atonsora, atusara, calamanta, cargamanta, cargamanto, carurú, guagua, jaboncillo, juíbaro, lechuguilla, lusara, yerba de culebra; la especie Phytolacca bogotensis,se conoce con los nombres comunes de guaba, altasara, cargamanta, cargamanto, hierba de culebra, jaboncillo, maíz de perro, mantavieja, tintamorada, yerba de culebra Phytolacca icosandra tiene como nombres comunes de guaba, altasara, atusara, cargamanta, hierba de culebra, jaboncillo, maíz de perro, matavieja, saúco, yerba de culebra[2]
Usos [editar]
Las hojas jóvenes se hierven tres veces para reducir la toxina, cambiando el agua después de cada hervor. El resultado es una ensalada poke salit, o Poke salad, y ocasionalmente disponible comercialmente. Aunque se hierva tres veces, quedan trazas de la toxina. Cuando se fríe, recién pierde totalmente esas toxinas, y queda de un buen sabor. Por muchas décadas, ha sido un plato típico del sudeste de EE.UU
En 1989, Akliku Lemma y Legesse Wolde-Yohannes recibieron el Right Livelihood Award por su investigación sobre la planta Phytolacca dodecandra como medida preventiva para tratar la esquistosomiasis.
Las bayas dan una tinta roja y un tinte, muy usado por los nativos americanos para decorar sus cabalgaduras. EL jugo rojo ha sido usado para simbolizar sangre, como las protestas antiesclavitud de Benjamin Lay.
Sirve como planta ornamental, principalmente por sus bellos frutos.
Especies de Phytolacca [editar]
A continuación se brinda un listado de las especies del género Phytolacca aceptadas hasta mayo de 2011, ordenadas alfabéticamente. Para cada una se indica el nombre binomial seguido del autor, abreviado según las convenciones y usos.[3]
- Phytolacca acinosa Roxb.
- Phytolacca americana L.
- Phytolacca americana var. rigida (Small) Caulkins & R.E.Wyatt
- Phytolacca bogotensis Kunth
- Phytolacca chilensis (Miers ex Moq.) H.Walter
- Phytolacca dioica L.
- Phytolacca dodecandra L'Hér.
- Phytolacca esculenta Van Houtte
- Phytolacca heptandra Retz.
- Phytolacca icosandra L.
- Phytolacca japonica Makino
- Phytolacca latbenia (Moq.) H. Walter
- Phytolacca meziana H. Walter
- Phytolacca octandra L.
- Phytolacca polyandra Batalin
- Phytolacca rivinoides Kunth & C.D.Bouché
- Phytolacca rugosa A.Braun & C.D.Bouché
- Phytolacca sanguinea H.Walter
- Phytolacca tetramera Hauman
- Phytolacca thyrsiflora Fenzl ex J.A.Schmidt
- Phytolacca weberbaueri H. Walter
Referencias [editar]
- ↑ «Phytolacca». Tropicos.org. Jardín Botánico de Misuri. Consultado el 28 de mayo de 2011.
- ↑ http://www.biovirtual.unal.edu.co/nombrescomunes/buscador/bnc_plants/results/t:comun/q:guaba/r:cun# Nombres comunes de las plantas de colombia
- ↑ Phytolacca en PlantyList consultado el 28 de mayo de 2011
Bibliografía [editar]
- Flora of North America Editorial Committee, e. 2003. Magnoliophyta: Caryophyllidae, part 1. 4: i–xxiv, 1--559. In Fl. N. Amer.. Oxford University Press, New York.
- Forzza, R. C. & et al. 2010. 2010 Lista de espécies Flora do Brasil. http://floradobrasil.jbrj.gov.br/2010/.
- Luteyn, J. L. 1999. Páramos, a checklist of plant diversity, geographical distribution, and botanical literature. Mem. New York Bot. Gard. 84: viii–xv, 1--278.
- Marchioretto, M. S. & J. C. Siqueira. 1993. O gęnero Phytolacca L. (Phytolaccaceae) no Brasil. Pesquisas, Bot. 44: 5-40.
- Molina Rosito, A. 1975. Enumeración de las plantas de Honduras. Ceiba 19(1): 1–118.
- Standley, P. C. & J. A. Steyermark. 1946. Phytolaccaceae. In Standley, P.C. & Steyermark, J.A. (Eds), Flora of Guatemal a - Part IV. Fieldiana, Bot. 24(4): 192–202.
- Stevens, W. D. 2001. Phytolaccaceae. En: Stevens, W.D., C. Ulloa, A. Pool & O.M. Montiel (eds.). Flora de Nicaragua. Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 85(3): 1924–1928.
- Stevens, W. D., C. U. U., A. Pool & O. M. Montiel. 2001. Flora de Nicaragua. Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 85: i–xlii, 1--2666.
Enlaces externos [editar]
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[1]Nombres comunes de las plantas de Colombia
