Pepónide

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Grandes calabazas mostrando la cavidad central.

Un pepónide o pepo (del latín pepo, "sandía" [Citrullus lanatus]) es un tipo de baya que procede de un ovario ínfero, y caracterizado por una cutícula dura e impermeable. Es el fruto característico de las cucurbitáceas, la familia de la calabaza, el melón, la sandía y el pepino.

Es un fruto sincárpico (con los carpelos en una sola cavidad ovárica). Contiene una pulpa más o menos fibrosa y numerosas semillas aplanadas; en algunos casos, como el de la sandía, el hueco del ovario está relleno de tejido placentario de tanto desarrollo que llega desde el fruto a la pared carpelar.

El exterior del pericarpio se puede endurecer hasta hacerse leñoso, pasándose a llamar anfisarca. Éste es el caso de la calabaza vinatera (Lagenaria siceraria), conocida por su forma escotada en el medio y por haberse utilizado tradicionalmente como cantimplora.

En ocasiones los tabiques y la pulpa se reabsorben y se forma una gran cavidad central. Este es el tipo de fruto de las grandes calabazas.