Pectín liasa

Pectín liasa
Estructuras disponibles
PDB	Estructuras enzimáticas RCSB PDB, PDBe, PDBsum
Identificadores
Identificadores externos	Bases de datos de enzimas IntEnz: entrada en IntEnz BRENDA: entrada en BRENDA ExPASy: NiceZime view KEGG: entrada en KEEG PRIAM: perfil PRIAM ExplorEnz: entrada en ExplorEnz MetaCyc: vía metabólica
Número EC	4.2.2
Estructura/Función proteica
Tipo de proteína	Liasa
Funciones	Enzima
Ortólogos
Especies	Humano Ratón
Ubicación (UCSC)	n/a n/a
PubMed (Búsqueda)	[1]
PMC (Búsqueda)	[2]

La pectín liasa (EC 4.2.2.10 CAS 9033-35-6 ) es una enzima liasa que rompe las moléculas de pectina como una endoglucanasa específica de enlaces α(1->4), dando lugar a monómeros de ácido galacturónico, ramnosa y dextrina varias. Se encuentra en algunas bacterias y hongos, fundamentalmente fitopatógenos, y es de mucha aplicación en la industria del zumo.

Véase también

• Pectina
• Pectín esterasa
• Poligalacturonasa
• Pectato liasa

• Datos: Q9057274
• Multimedia: Pectin lyase / Q9057274