Papas fritas cubiertas de chocolate

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Papas fritas cubiertas de chocolate son un aperitivo estadounidense o golosina, que consiste en papas fritas sumergidas en chocolate derretido o cacao, y cubiertas con chocolate. Son utilizadas para picar como las papas fritas, y también se sirven en fiestas o reuniones como aperitivos y postres, especialmente en Dakota del Norte. y nueva york

Historia[editar]

Ha existido durante muchos años, aunque los hechos acerca sobre su creación e historia están en disputa. Widman's Candy, fundada en 1885, tiene una larga historia con el producto.[1] [2] [3] [4] Durante muchos años, estos convites, llamados "chippers", han estado en Fargo, Dakota del Norte por Widman's y otras confiterías comerciales, y en los hogares.[5] [6]

Entraron a Chicago al mercado en 1985 por una compañía llamada Executive Sweets.

Preparación[editar]

Las papas fritas son utilizadas por lo general con forma de llanura surcada. El tipo de chocolate utilizado por lo general es chocolate con leche que es fácilmente templado para recubrimiento de otros alimentos. El templado del chocolate es para básicamente derretir los trozos de chocolate en una forma líquida con el fin de crear una capa para lo que será el chocolate utilizado para cubrirlo. Las papas fritas cubiertas de chocolate pueden ser encontradas en la sección gourmet en las tiendas de comestibles o en tiendas especializadas en alimentos raros...

Referencias[editar]

  1. carol Widman's Candy company website. Accessed August 6, 2009.
  2. Road Food website. Accessed August 6, 2009.
  3. AP, "Candy Co. Sues Fargo Woman Over Web Site," February 5, 2007, found at WCCO website. Accessed August 6, 2009.
  4. Dan Kaercher, Taste of the Midwest, p. 149, found at Google Books. Accessed August 6, 2009.
  5. Fargo-Moorhead Convention and Visotr's Bureau official website. Accessed August 6, 2009.
  6. Offbeat Travel website. Accessed August 6, 2009.