Pantruca

De Wikipedia, la enciclopedia libre
Saltar a: navegación, búsqueda
Pantrucas en caldo de carne.

La pantruca, pancutra o pancucha es un alimento típico de Chile y de la región patagónica de Argentina, preparado a base de harina de trigo. En sí, esta preparación es una masa elaborada con agua, harina y un poco de aceite, que se amasa como si se tratase de cualquier pasta y se corta en cortes irregulares para luego cocinar en caldo de verduras o de carne y se sirve junto con éste.[1]

Referencias[editar]

  1. «Pantrucas».