Palomitero

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Un palomitero o palomitera es una máquina usada para elaborar palomitas de maíz. La versiones industriales suelen hallarse en cines y ferias, elaborando palomitas con aceite, procediendo aproximadamente el 45% de las calorías del producto final de las grasas. Los palomiteros de aire caliente aparecieron para uso doméstico a finales de los años 1970, y producen palomitas con solo un 5% de sus calorías procedentes de las grasas.^[1]

A mediados de los años 1980 se presentaron las palomitas de maíz para microondas, lo que redujo la demanda de una máquina separada para elaborarlas, si bien en este producto hasta el 60% de las calorías de las palomitas proceden de la grasa (existiendo versiones con menos grasa).

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