Pajeon

De Wikipedia, la enciclopedia libre
Saltar a: navegación, búsqueda
Pajeon
Pajeon Haemul pajeon (panqueque coreano de cebolleta y marisco)
Nombre coreano
Hangul 파전
Hanja 파煎
Transliteraciones
- Romanización
revisada
pajeon
- McCune-
Reischauer
p'achǒn
[editar datos en Wikidata ]
[editar datos en Wikidata ]

El pajeon es una variedad de jeon, un plato coreano similar al panqueque elaborado principalmente de huevo y harina, con cebolleta, parecido al panqueque de cebolleta chino. A veces se le considera la versión coreana de la pizza, debido a que pueden añadírsele diversos ingredientes, como kimchi y marisco, como el calamar, además de otra verdura, como zanahoria, cebolla, etcétera. El pajeon se acompaña a menudo se acompaña de makgeolli.

Tipos[editar]

Marisco[editar]

El pajeon de marisco se llama haemul pajeon (해물파전), e incluye mariscos tales como el calamar o la gamba.

Véase también[editar]

Otros países[editar]

Notas[editar]

Enlaces externos[editar]