Ortomolecular
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Etimológicamente hablando, ortomolecular es un término híbrido, combinado del griego y el latín.
La palabra ortomolecular nace acuñada por Linus Pauling en 1968, poco antes de su primer ensayo de nutriología publicando en 1970 titulado "Vitamina C y Catarro Común".
El termino ortomolecular, fue creado para significar una nueva y revolucionaria ciencia y arte de curar, cuya estrategia principal consiste en proporcionar un entorno molecular equilibrado y óptimo para todas las células, tejidos y órganos del cuerpo humano, por medio de una alimentación saludable (compuesta exclusivamente de alimentos naturales, integrales y biológicos, con exclusión de todo tipo de “productos comestibles artificiales”) y una nutrición individualmente óptima (para lo cual la mayoría de las veces se requiere prescribir nutrientes extras por medio de complementos nutritivos).
Orto quiere decir correcto y molecular se refiere a nutriente, siendo un término que denota la idea fundamental de proporcionar al organismo humano las moléculas correctas: en la forma, cantidad y proporciones correctas, para lograr un estado y funcionamiento fisiológico óptimo de los 100 billones de células que conforman los tejidos y órganos del cuerpo humano.
La eficacia del método ortomolecular es corroborada por primera vez en 1950 por los doctores Abraham Hoffer, Morton Walker y Humphrey Osmond, discípulos de Pauling, en el exitoso tratamiento de ciertas enfermedades mentales como la esquizofrenia y ciertas adicciones como al alcohol y a otras drogas. Administraron a enfermos mentales una dieta saludable compuesta de alimentos naturales e integrales, acompañada de megadosis de vitamina C y vitamina B 3 con un eficaz resultado, creando así la psiquiatría ortomolecular. (Hoffer y Walker: 1998).
Aunque el método ortomolecular fue aplicado por primera vez a la psiquiatría, posteriormente se ha ido aplicando también a la medicina, la [nutrición], y le dietética. Desarrollándose así las diferentes ramas del paradigma ortomolecular: 1. Psiquiatría ortomolecular. 2. Medicina Ortomolecular. 3. Nutrición o Nutriología Ortomolecular. 4. Dietética o Dietología Ortomolecular.
El método ortomolecular, tiene como precursores brillantes investigadores como: [Macdonald Hugh Sinclair], Thomas Latimer Cleave (T L Cleave), Sir Robert McCarrison, Weston Price, Denis Parsons Burkitt, Francis M. Pottenger, y Adelle Davis, entre otros; fue creado por algunos de los más prominentes hombres de ciencia del siglo XX: Roger Williams, Linus Pauling, Ewan Cameron, Abraham Hoffer, Morton Walker y Humphrey Osmond además de otros; y fue desarrollado por renombrados médicos e investigadores como: Johanna Budwig, Catherine Kousmine (creadora de la Fundación Médica Kousmine), Robert C. Atkins, Matthias Rath, además de otros.
El paradigma ortomolecular sostiene que la salud es el resultado de una nutrición óptima, capaz de suministrar a todas las células del cuerpo humano, un entorno bioquímico óptimo. La enfermedad no es más que el resultado de un entorno químico alterado y desequilibrado.
Redactado y Publicado por: Lic. Nut. Miguel Leopoldo Alvarado Fundador y presidente de la AHANAOA A. C. (Asociación Hispano Americana de Nutriología Alternativa, Ortomolecular y Antienvejecimiento Asociación, Civil). Con sede en Seattle Washington.
[editar] Referencias y comentarios
- Hoffer, A., y Walker, M., La Nutrición Ortomolecular (Barcelona España: Ediciones Obelisco, 1998). ISBN: 84-7720-628-7. Título original en inglés: Orthomolecular Nutrition. New Lifestyle for Super Good Health.
