Origanum majorana
| Mejorana | |
|---|---|
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| Clasificación científica | |
| Reino: | Plantae |
| Subreino: | Tracheobionta |
| División: | Magnoliophyta |
| Clase: | Magnoliopsida |
| Subclase: | Asteridae |
| Orden: | Lamiales |
| Familia: | Lamiaceae |
| Subfamilia: | Nepetoideae |
| Tribu: | Mentheae |
| Género: | Origanum |
| Especie: | O. majorana |
| Nombre binomial | |
| Origanum majorana L. |
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Origanum majorana, comúnmente llamada mejorana o mayorana, es una hierba perenne de la familia lamiaceae, cultivada por su uso aromático, que recuerda al pino y a los cítricos. Su hábitat natural es el este de Asia y la región mediterránea, su cultivo está muy extendido en España donde vegeta en zonas soleadas y secas.
Las matas alcanzan un tamaño de unos 60 cm. de altura, algo leñosos en la base, hojas aovadas, enteras, blanquecinas y lanuginosas.
Las diminutas flores labiadas surgen reunidas en ramilletes terminales, suelen ser blancas o rosadas. Las semillas son redondas, menudas y rojizas.
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Composición [editar]
La planta contiene sustancias tánicas, pentonasas y principios amargos, además de minerales, pero la sustancia principal es la esencia aromática, de color amarillo verdoso compuesta por terpenos, terpineno y origanol (alrededor del 40%), sabineno y sesquiterpenos en pequeñas cantidades.
Usos [editar]
Diferentes usos culinarios donde se utiliza para aromatizar sopas, salsa, carnes y pescados
Sinonimia [editar]
- Origanum dubium Boiss. [1879]
- Origanum syriacum subsp. dubium (Boiss.) Holmboe [1914]
- Origanum majoranoides Willd. [1800]
- Origanum odorum Salisb. [1796]
- Majorana vulgaris Gray [1821]
- Majorana ovatifolia Stokes [1812]
- Majorana hortensis Moench [1794]
- Amaracus majorana (L.) Schinz & Thell.[1]
- Thymus majorana (L.) Kuntze, Taschen-Fl. Leipzig: 106 (1867).
- Majorana majorana (L.) H.Karst., Ill. Repet. Pharm.-Med. Bot.: 999 (1886), nom. inval.
- Origanum salvifolium Roth, Catal. Bot. 2: 48 (1800).
- Majorana ovalifolia Stokes, Bot. Mat. Med. 3: 350 (1812).
- Majorana uncinata Stokes, Bot. Mat. Med. 3: 353 (1812).
- Majorana tenuifolia Gray, Nat. Arr. Brit. Pl. 2: 381 (1821).
- Majorana fragrans Raf., Fl. Tellur. 3: 86 (1837).
- Majorana suffruticosa Raf., Fl. Tellur. 3: 86 (1837).
- Origanum confertum Savi, Giorn. Tosc. Sci. Med. 1: 12 (1840).
- Majorana mexicana M.Martens & Galeotti, Bull. Acad. Roy. Sci. Bruxelles 11(2): 191 (1844).
- Majorana dubia (Boiss.) Briq. in H.G.A.Engler & K.A.E.Prantl, Nat. Pflanzenfam. 4(3a): 307 (1896).[2]
Nombre común [editar]
- Castellano: acapuas, almaraco, almoradijo, almoraduj, almoradux, almoradux casero, almoradux morisco, almoradux salsero, almoraduz, almoraz, amaraco, amáraco, amoradux, anaraco, maiorana, majorana, mayorana, mejorama, mejorana, mejorana bastarda, mejorana dulce, mejorana real, moradux, orégano, sampsuco.[3]
Referencias [editar]
- ↑ Sinonimia en Tela Botánica
- ↑ «Origanum majorana». Royal Botanic Gardens, Kew: World Checklist of Selected Plant Families. Consultado el 13 de bril de 2010.
- ↑ «Origanum majorana». Real Jardín Botánico: Proyecto Anthos. Consultado el 13 de abril de 2010.
Enlaces externos [editar]
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