Orceína

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Orceina
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General
Otros nombres Oricello
Archil
orchil
lacmus
Rojo cítrico 3
CI Natural Red 28
E182
Fórmula molecular C28H24N2O7
Identificadores
Número CAS 1400-62-0[1]
Propiedades físicas
Apariencia cristales marrones
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

La orceína (término usual que no aparece en el Diccionario de la Real Academia, donde sí aparecen los términos orcina y urchilla)[2] [3] es un colorante de color rojo violáceo (púrpura) que se extrae de forma natural de diversos líquenes (orchella). Se emplea en la industria alimentaria con el código E182. Es una sustancia que se utiliza para teñir y ver las distintas fases de los cromosomas en división celular. Con esta técnica de tinción se pueden ver los cromosomas impregnados por la orceína acética en color morado y de esta manera poder observar las diferentes etapas de la mitosis; esto facilita la visualización de las etapas del ciclo celular. Su composición no está muy clara actualmente. La síntesis artificial es descrita por Cocq en el año 1812[4] La producción comenzó de orceína en 1758, fue patentado anteriormente en 1766, siendo la patente 727 en Gran Bretaña.[5] Los componentes químicos de la orceína se elucidaron en la década de 1950s por Hans Musso.[6] Uno de sus componentes el Orcinol se extrae del liquen archil denominado Roccella tinctoria.

En la novela Garoé de Alberto Vázquez-Figueroa (2010) narra una trama en torno a este colorante en la isla del Hierro.

Galería[editar]

Referencias[editar]

  1. Número CAS
  2. Orcina en el diccionario de la RAE
  3. Véase la 2ª acepción del término urchilla en el Diccionario de la Real Academia Española.
  4. Cocq (1812) Mémoire sur la fabrication et l'emploi de l'orseille. Annales de Chimie. 81: 258 - 278, cited in Chevreul ME (1829-1830) Leçons de chimie appliquée à la teinture, Paris : Pichon et Didier, pp 114 - 116
  5. «Respuestas sobre la orceina en inglés» (en inglés). Consultado el 16 de Mayo de 2010.
  6. Musso H, Orcein and litmus pigments: constitutional elucidation and constitutional proof by synthesis, Planta Medica, 1960, 8, 431-446

Véase también[editar]