Octanal

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octanal
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Nombre (IUPAC) sistemático
octanal
General
Otros nombres caprilaldehído, n-octilaldehído
Fórmula molecular C8H16O
Identificadores
Número CAS 124-13-0[1]
ChemSpider 441
PubChem 454
Propiedades físicas
Estado de agregación líquido
Densidad 821 kg/m3; 0,821 g/cm3
Masa molar 128.21 g/mol
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
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El octanal es un aldehído con fórmula molecular C8H16O.

Naturalmente es un líquido incoloro o amarillo teñido con un poco de un olor a frutas. Se utiliza comercialmente como un componente en perfumes y en la producción de sabor para la industria alimentaria. Octanal también puede ser denominado aldehído caprílico o aldehído C-8.

Referencias[editar]