Oblea

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La oblea de chocolate de Mariánské Lázně.

La oblea es un postre típico de Colombia, Venezuela, México y Costa Rica (donde son llamadas 'Galletas Suizas'), hecho con dos galletas dentro de las cuales hay dulce de leche o arequipe, a menudo acompañada de leche condensada, chispas de chocolate, coco rallado, dulce de mora, queso, mermelada o mantequilla con azúcar. Las galletas están hechas normalmente de harina de trigo, midiendo aproximadamente 20 centímetros de diámetro y 1 milímetro de espesor. Son muy populares por su bajo costo.[1]

En Michoacán, México se hacen simplemente blancas, aunque en otros lados del Distrito Federal, son de colores, y dentro tienen cacahuate (maní) con miel, semillas de calabaza o simples.

Referencias[editar]

  1. «Obleas Colombian pastry» (en inglés). Thisnext (de 2010). Consultado el 14 de septiembre de 2010.