Naga Viper

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El Naga Viper era, hasta el 2011, el chile más picante del mundo. Fue creado en Inglaterra por Gerald Fowler de "The Chilli Pepper Company" cruzando dos de los chiles más picantes del mundo: El Naga Jolokia y el Híbrido Trinidad.

El 3 de diciembre del 2010 fue certificado como el chile más picante del mundo y figurará en el libro de récords Guinness. El Naga Viper tiene 1,359,000 en la escala de Scoville. Esto supera en unas 300,000 unidades al antiguo poseedor del récord: El Naga Jolokia. Una variedad, el Dorset Naga, ha alcanzado los 1.6 millones de unidades Scoville, pero por desgracia esto no era el promedio en este fruto. Ha sido superado desde entonces, en el 2011, por el Trinidad Scorpion Butch T que llega a los 1.463.700 SHU.

Para que nos demos una idea del picor del Naga Viper, el chile jalapeño, el guajillo y la salsa Tabasco tienen de 2,500 a 8 mil unidades Scoville de picor.