Mezclador de masas

De Wikipedia, la enciclopedia libre
Saltar a: navegación, búsqueda
Un Mezclador de masas

El mezclador de masas es un instrumento de cocina empleado en la elaboración de algunas masas alimentarias.[1] El instrumento mezcla por una parte los materiales grasos (sólidos) en la harina. Se emplea en la elaboración de algunas masas como la brisa

Referencias[editar]

  1. Franke, Sharon. "Pastry Blenders". Best-Tested Pie-Making Tools. Good Housekeeping. Retrieved 22 February 2011.

Véase también[editar]