Medicago sativa

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Alfalfa

Medicago sativa

Clasificación científica

Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Magnoliopsida
Subclase:	Rosidae
Orden:	Fabales
Familia:	Fabaceae
Subfamilia:	Faboideae
Tribu:	Trifolieae
Género:	Medicago
Especie:	Mendicago sativa

Nombre binomial

Medicago sativa
L.

Subespecies

M. sativa subsp. ambigua
M. sativa subsp. microcarpa
M. sativa subsp. sativa
M. sativa subsp. varia

Ref: ILDIS

La alfalfa, cuyo nombre científico es Medicago sativa, es una planta utilizada como forraje, y que pertenece a la familia de las leguminosas. Tiene un ciclo vital de entre cinco y doce años, dependiendo de la variedad utilizada, así como el clima. Llega a alcanzar una altura de 1 metro, desarrollando densas agrupaciones de pequeñas flores púrpuras. Sus raíces suelen ser muy profundas, pudiendo medir hasta 4,5 metros. De esta manera, la planta es especialmente resistente a la sequía. Tiene un genoma tetraploide.

La alfalfa procede de Irán, donde probablemente fue adoptada para el uso por parte del hombre durante la Edad del bronce para alimentar a los caballos procedentes de Asia Central. Llegaría a Grecia alrededor del 490 a. C., siendo utilizada como alimento para la caballería del ejército persa. A Estados Unidos llegaría a través de Chile, en torno a 1860.

[editar] Principios activos

Sales minerales en especial calcio, potasio, hierro y fósforo.
Gran cantidad de aminoácidos.
Betacaroteno y vitaminas C, D, E y K.

[editar] Propiedades medicinales

Por la cantidad de minerales, vitaminas y aminoácidos se emplea para combatir la anemia y como suplemento alimenticios.
Por su contenido de vitamina D y calcio ayuda en caso de artritis y artrosis.

[editar] Nombres vernáculos

Castellano: afalfe, afarfa, alfal, alfalce, alfalce bordo, alfalfa (11), alfalfa brava, alfalfa mansa, alfalfa silvestre, alfalfe, alfalz, alfance, alfange, alfarfa, alfauce, alfaz, alfás, alholva, almierca, amelca, amielcas, arfarfa, carretón, carretón borde, ervaye, falfa, farfa, melga, merga, miajera, mielca, mielcón, mielga, mielgas, mierga, miergas, mierpes, nielga, probayernos, trébol de España, trebolillo, zarza. Altoaragonés: alfalz, alfalze, alfanze, alfauze, almierca, amielca, mielca, mielcón, mielga.
Aragonés: alfal, alfalce, alfalces, alfalfa, alfalfe, alfalz, alfalze, alfance, alfanse, alfauce, alfás, almierca, amelca, amielcas, mielca, mielcas, mielcón, mielga.
Bable: alfalfa.
Catalán: alfal, alfalç, alfals, alfàs, anfaus, aufals, aufaus, cruximelga, herba alfals, herba fals, huserda, melca, melgó, melga, mèliga, raseló, ufals, usarda, userda, userdas.
Mallorquín : alfalç, alfals, anfaus, aufals, aufaus.
Valenciano: alfal, alfalfe, alfals, alfàs, anfals, aufals, fals, herba, herba alfals, herba d'alfals, herba fals, melga.
Gallego : alfalfa, alforfa, alforta, luzerna, melga, trebo caracol, trevo caracol.
Euskera: alpapa, argi-belar, argibelarr, argi-belarra, arguibelarra, arquibelarra, betaraki, betarakia, betarokia, idarrbeltz, illarbelcha, luzerna, parantze-bedarr, parantze-belarr, parrastu, porrastu, prantzes bedarr, prantzes belarr, prantzes-belarra.^[1]