Leuconostoc mesenteroides

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Leuconostoc mesenteroides
Clasificación científica
Reino: Bacteria
División: Firmicutes
Clase: Bacilli
Orden: Lactobacillales
Familia: Leuconostocaceae
Género: Leuconostoc
Especie: L. mesenteroides
Nombre binomial
Leuconostoc mesenteroides
(Tsenkovskii, 1878) van Tieghem, 1878
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Leuconostoc mesenteroides es una especie (biología) de bacteria, normalmente asociada con la fermentación, bajo condiciones de salinidad y relativa baja temperatura. Esta bacteria en particular produce polisacaridos llamados dextranos y que son usados en soluciones coloidales artificiales en la fluidoterapia en humanos.

Véase también[editar]