Kahweol

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Kahweol
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Nombre (IUPAC) sistemático
(3bS,5aS,7R,8R,10aR,10bS)-3b,4,5,6,7,8,9,10,10a,10b-Decahydro-7-hydroxy-10b-methyl-5a,8-Methano-5aH-cyclohepta(5,6)naphtho(2,1-b)furan-7-methanol
General
Fórmula estructural Imagen de la estructura
Identificadores
Número CAS 6894-43-5[1]
ChemSpider 102755
PubChem 114778
Propiedades físicas
Masa molar 314.42 g/mol
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

Kahweol es una molécula de diterpeno presente en los granos de Coffea arabica Está estructuralmente relacionado con cafestol.

Una reciente investigación sugiere que kahweol puede tener efectos beneficiosos en la inhibición de la diferenciación celular osteoclasto[2] Otro estudio reciente confirm que el kahweol tiene efectos antiinflamatorios y antiangiogénicos, ofreciendo un posible mecanismo para la asociación encontradas entre el comsumo de café sin filtrar y el decrecimiento del riego de cáncer.[3]

Referencias[editar]

  1. Número CAS
  2. Fumimoto R, Sakai E, Yamaguchi Y, Sakamoto H, Fukuma Y, Nishishita K, Okamoto K, Tsukuba T (Mar 2012). «The Coffee Diterpene Kahweol Prevents Osteoclastogenesis via Impairment of NFATc1 Expression and Blocking of Erk Phosphorylation.». J Pharmacol Sci 23. doi:10.1254/jphs.11212FP. PMID 22447306. 
  3. Cárdenas C, Quesada AR, Medina MA (Aug 2011). «Anti-angiogenic and anti-inflammatory properties of kahweol, a coffee diterpene.». PLoS ONE 6. doi:10.1371/annotation/38262cc6-07cc-4074-8ce7-2181d4d0fbdc. PMID 21858104. 

Enlaces externos[editar]