Journal of Agricultural and Food Chemistry

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Journal of Agricultural and Food Chemistry
País Bandera de los Estados Unidos Estados Unidos
Idioma Inglés
Categoría Química aplicada
Especialidad Ciencia de los alimentos
Abreviatura J. Agric. Food Chem.
Año de fundación 1953
Desarrollo
Editor James N. Seiber
Publicador American Chemical Society
Circulación
Frecuencia 51 números anuales
Factor de impacto 3,107 (2013)
ISSN ISSN 1520-5118 0021-8561, 1520-5118
CODEN JAFCAU
http://pubs.acs.org/journal/jafcau
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Journal of Agricultural and Food Chemistry es una revista científica revisada por pares publicada desde 1953 por la American Chemical Society.[1] La frecuencia de publicación es bimensual y publica artículos de investigación originales en el campo de la agricultura, química aplicada y la ciencia y tecnología de los alimentos.[2]

De acuerdo con Journal Citation Reports, el factor de impacto de esta revista fue 3,107 en 2013. Actualmente el editor de esta publicación es James N. Seiber,[3] de la Universidad de California en Davis, en EE.UU.

Journal of Agricultural and Food Chemistry está indexada actualmente en las bases de datos Chemical Abstracts Service (CAS), Scopus, ProQuest, PubMed, CABI, Ovid, Web of Science, y SwetsWise.

Referencias[editar]