Jean-Michel Boursiquot

De Wikipedia, la enciclopedia libre

(Redirigido desde Jean-Michel Boursiquit)

Jean-Michel Boursiquot es un ampelógrafo francés quien, junto a otros enólogos de esta nacionalidad, descubrió que en las viñas chilenas la variedad Carmenere sobrevivió y se confundía y se vendía como Merlot.

Actualmente, las empresas vitivinícolas chilenas invierten fuertemente en esta cepa con el propósito de crear una identidad propia para el vino chileno basándose en el Carménère, siguiendo el ejemplo de las empresas australianas y la variedad de uva de Syrah.

Herramientas personales
Crear un libro