Ingeniería pesquera

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Ingeniería pesquera
Áreas del saber ciencias pesqueras
Campo de aplicación extracción, transformación y acuicultura.

La ingeniería pesquera es una disciplina de la ingeniería que se basa en las ciencias pesqueras. Comprende el estudio e investigación del conjunto de actividades vinculadas a la extracción, transformación, comercialización y cultivo de especies hidrobiológicas, sean de agua dulce o marina.

  • EXTRACCIÓN: de los recursos hidrobiológicos del mar
  • TRANSFORMACIÓN: los recursos son convertidos en Conserva o Harina de Pescado
  • ACUICULTURA: la crianza y conservación de la especies

Véase también[editar]