Idiazábal (Guipúzcoa)
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Idiazábal (en euskera y oficialmente Idiazabal coloquialmente 'Izal') es un municipio de la provincia de Guipúzcoa, (España). Tiene 2100 habitantes repartidos en su núcleo urbano, el barrio de Urtsuaran y caseríos dispersos.
Idiazábal es la sede de la asociación de pastores que agrupa a los productores de queso de la Denominación de Origen Queso de Idiazábal. Se denomina Queso de Idiazábal al tipo de queso que se fabrica a partir de leche de oveja latxa en el País Vasco.
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[editar] Economía
Las siguientes empresas de Idiazabal superan los 150 trabajadores en plantilla:
- Ampo, S.Coop (Válvulas Poyam): válvulas industriales [1]
- Jaso Equipos de Obras y Construcciones: maquinaria de elevación para obras; grúas pluma[2].
[editar] Lugares de interés
- Centro de Interpretación del Queso Idiazabal: Ofrece la posibilidad de conocer todos los secretos del tan conocido Queso Idiazabal con la ayuda de interactivos, una chabola antigua recreada, el diaporama... También dispone de un stand para realizar catas de diferentes quesos con D.O. Idiazabal. Esta visita se complementa con la opción de visitar la Queseria Aranburu situada muy cerca del casco urbano.
- Iglesia de San Miguel Arcángel: La característica principal de esta iglesia es su portal románico-gótico del que se dice que es uno de los más elegantes de Gipuzkoa. El retablo fue diseñado por Miguel Irazusta y la escultura de San Miguel Arcángel es de Salvador Carmona.
- La Casa Torre, los Palacios de indianos como son Pilarrene, Toki-eder, Txomenarenea, Lardizabalenea, Jauregialzorenea ...
