Hygrophorus agathosmus

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Hygrophorus agathosmus
Hygrophorus agathosmus 70328.jpg
Clasificación científica
Reino: Fungi
División: Basidiomycota
Clase: Agaricomycetes
Orden: Agaricales
Familia: Hygrophoraceae
Género: Hygrophorus
Especie: H. agathosmus
Nombre binomial
Hygrophorus agathosmus
(Fr.) Fr.
Sinonimia
  • Agaricus agathosmus Fr.
  • Agaricus cerasinus Berk.
  • Hygrophorus agathosmus f. aureofloccosus Bres.
  • Hygrophorus agathosmus var. aureofloccosus (Bres.) A. Pearson & Dennis
  • Hygrophorus cerasinus (Berk.) Berk.
  • Limacium agathosmum (Fr.) Wünsche
  • Limacium pustulatum var. agathosmum (Fr.) P. Kumm.[1]
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Hygrophorus agathosmus
Características micológicas
Gills icon.png 
Himenio con láminas
Convex cap icon.svg 
Flat cap icon.svg 

El sombrero es convexo

o aplanado
Adnate gills icon2.png 

Las láminas son adnatas

Bare stipe icon.png 

El pie está desnudo

White spore print icon.png 

Esporas de color blanco

Mycorrhizal ecology icon.png 

La ecología es micorriza

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Hygrophorus agathosmus, también conocido como higróforo de olor agradable,[2] es un hongo basidiomiceto comestible de la familia Hygrophoraceae.[1] que forma asociaciones micorrícicas con el pino. Es una seta muy común y suele encontrársele en grandes cantidades. Su cuerpo fructífero aflora desde finales de verano hasta mediados de otoño.[2] El basónimo de esta especie es Agaricus agathosmus Fr. 1815,[1] y su epíteto específico agathosmus hace referencia a su agradable olor.[2]

Descripción[editar]

El cuerpo fructífero de este hongo presenta un sombrero de unos 8 centímetros de diámetro, de forma convexa o acampanada en ejemplares jóvenes, que toma forma aplanada con el centro ligeramente hundido conforme la seta madura. La cutícula es glutinosa y lisa, y presenta un color grisáceo, gris verdoso o gris amarillento. Ocasionalmente es completamente blanco. El borde del sombrero es más blanquecino y se enrolla ligeramente hacia el interior. Las láminas están bastante espaciadadas y ocasionalmente horquilladas, son adnatas y ligeramente decurrentes, y blancas en ejemplares juveniles para tomar un color gris pálido más tarde. El pie es blanco y seco, cubierto de pequeños copos blancos o amarillentos y mide unos 7 centímetros de longitud, algo más ancho en la base. Su carne es blanca, acuosa y muy blanda, con un ligero y característico olor a almendras amargas y de sabor dulce. La esporada en blanca.[2]

Posibilidades de confusión[editar]

Su seta es muy similar a la de Hygrophorus cinthius, que crece en bosques de montaña y tiene un pie fibroso.[2]

Referencias[editar]

  1. a b c «Hygrophorus agathosmus» (en inglés), Index Fungorum, CAB International, Centraalbureau voor Schimmelcultures (CBS) y Landcare Research New Zealand Limited (eds.), http://www.indexfungorum.org/Names/NamesRecord.asp?RecordID=218387, consultado el 27 de mayo de 2010 
  2. a b c d e Grünert, H.; Grünert, R.; VV.AA. (1984). Guías de Naturaleza Blume: Setas (t. original:"Pilze"). Barcelona: Blume. p. 52. ISBN 84-87535-11-9.