Hipoglicina A

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Hypoglicina
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Nombre (IUPAC) sistemático
ácido L(S)-2-amino-3-(2-metilideneciclopropil)-
propanoico
General
Otros nombres Hipoglicina A, Hipoglicina,
2-Metileneciclopropanilalanina
Fórmula estructural Imagen de la estructura
Fórmula molecular C7H11NO2
Identificadores
Número CAS 156-56-9[1]
ChemSpider 9943349
PubChem 11768666
Propiedades físicas
Masa molar 141.17 g/mol
Punto de fusión 555,15 K (282 °C)
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

La Hipoglicina A es un compuesto orgánico natural presente en la especie Blighia sapida, estando particularmente concentrada en el fruto de dicha planta.[2] Su ingesta es tóxica, constituyéndose en uno de los principales agentes causantes de la enfermedad del vómito de Jamaica.

Es un aminoácido, estando químicamente relacionado con la lisina.

Referencias[editar]

  1. Número CAS
  2. Blake OA, Bennink MR, Jackson JC. (2006). «Ackee (Blighia sapida) hypoglycin A toxicity: dose response assessment in laboratory rats». Food and Chemical Toxicology 44 (2):  pp. 207-213. PMID 16099087.