Hermann Müller Thurgau

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Hermann Müller Thurgau
Hermann Müller (1850-1927).jpg
Nacimiento 21 de octubre 1850
Tägerwilen, Cantón de Turgovia
Fallecimiento 18 de enero 1927
Wädenswil
Nacionalidad Flag of Switzerland (Pantone).svg  Suiza
Alma máter Escuela Politécnica Federal de Zúrich
Ocupación botánico , enólogo

Hermann Müller ( * 21 de octubre de 1850 - 18 de enero de 1927) fue un botánico y enólogo suizo, del Cantón de Turgovia (Thurgau), Suiza.

Durante su trabajo para la Instituto de Mejoramiento de la Grapa en Geisenheim, crea el Müller-Thurgau en 1882, variedad blanca de uva de alta importancia en tecnología de vinificación, y la más importante estirpe de los últimos 125 años.

Genealogía y desarrollo de la cepa Müller-Thurgau[editar]

  • A partir de 1882 : tentativas de cruzamientos en el laboratorio de estudios Geisenheim por Hermann Müller
  • A partir de 1890 : preverificación de las nuevas cepas
  • 1891 mudanza de Hermann Mueller a Wädenswil (Suiza) : 150 clones de Geisenheimer se envían a Suiza
  • 1892-1893: cultivo de los clones en Suiza
  • 1894: plantación de 73 tipos del país : Riesling × Silvaner porta la cruza Nº 58
  • 1897: aumento de la madera de los clones por la montura tipo agrafe (Wädenswil)
  • 1901: primeros injertos en la viña de soporte
  • 1903: se hacen las primeras instalaciones de producción del nuevo tipo
  • 1906-1907: instalación de ensayos de 894 Riesling × Silvaner, perfeccionadas en 7 viñaas de soporte
  • 1908: distribución de 22.000 viñas de injerto en Suiza y el extranjero
  • 1913 primer repatriamiento de 100 viñas por Alemania, por Dern y la utilización del diseño de tipo Müller-Thurgau-Rebe
  • 1920-1930: establecimiento de las instalaciones de ensayos en todos los sectores de viticultura alemana, así como de selecciones por Fuess
  • 1938: examen de resultados de cultivo en congreso Müller-Thurgau en Alzey
  • Después de 1945, se planta mucho para reconstruir y readaptar
  • 1956: registro jurídico
  • 1969: Müller-Thurgau registra en la lista de tipos de cepas
  • 1970: tipo recomendado en todos los sectores de viticultura clasificada de Alemania
  • El Müller-Thurgau penetra desde 1975 y llega a primer puesto por expansión de superficie
  • A partir 1980 de aumento como clones del tipo Müller-Thurgau, plantas certificadas y de base Müller

Algunas publicaciones[editar]

Von Müller realizó unas 330 publicaciones: de la Fisiología (103), Fitopatología (85), Rebzüchtung (7!), Fermentaciones (111), otras (24).[1] entre ellas:

  • Über Zuckeranhäufung an Pflanzenteilen in Folge niederer Temperatur ("Acerca de la acumulación de azúcar en partes de plantas a consecuencia de temperatura baja") 1882
  • Edelfäule der Trauben (Rusticidad de viñas) 1887
  • Über das Gefrieren und Erfrieren der Pflanzen (" Acerca del congelado y dscongelado de plantas") 1879
  • Die Herstellung unvergorener und alkoholfreier Obst- und Traubenweine (" De la producción de vinos nofermentados y libres de alcohol y de vinos grapa") 1896
  • Abhängigkeit der Entwicklung der Traubenbeeren von der Entwicklung der Samen ("Dependencia del desarrollo de uvas en el desarrollo de semillas") 1897
  • Der Rote Brenner des Weinstockes ("Destilación de tintos en el vino grapa") 1903
  • Bakterienblasen (Bacteriocysten) (1908)
  • Bakterien im Wein (Bacterias en el vino) 1913

Abreviatura[editar]

La abreviatura Müll.-Thurg. se emplea para indicar a Hermann Müller Thurgau como autoridad en la descripción y clasificación científica de los vegetales. (Véase el listado de todos los géneros y especies descritos por este autor en IPNI).

Referencias[editar]

  1. Klaus Schaller: Die Tätigkeit von Prof. Dr. Dr. h.c. Hermann Müller-Thurgau bei 125 Jahre Müller-Thurgau agosto de 2007
  • Robert Fritzsche. Hermann Müller-Thurgau. Schweizer Pionier der Wirtschaft und Technik. Verein für wirtschaftliche Studien (eds.) Zürich, 2000 (Sonderdruck)

Enlaces externos[editar]