Hermann Müller Thurgau

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Hermann Müller Thurgau
Hermann Müller (1850-1927).jpg
Nacimiento 21 de octubre 1850
Tägerwilen, Cantón de Turgovia
Fallecimiento 18 de enero 1927
Wädenswil
Nacionalidad Flag of Switzerland.svg  Suiza
Alma máter Escuela Politécnica Federal de Zúrich
Ocupación botánico , enólogo

Hermann Müller ( * 21 de octubre de 1850 - 18 de enero de 1927) fue un botánico y enólogo suizo, del Cantón de Turgovia (Thurgau), Suiza.

Durante su trabajo para la Instituto de Mejoramiento de la Grapa en Geisenheim, crea el Müller-Thurgau en 1882, variedad blanca de uva de alta importancia en tecnología de vinificación, y la más importante estirpe de los últimos 125 años.

Genealogía y desarrollo de la cepa Müller-Thurgau[editar]

  • A partir de 1882 : tentativas de cruzamientos en el laboratorio de estudios Geisenheim por Hermann Müller
  • A partir de 1890 : preverificación de las nuevas cepas
  • 1891 mudanza de Hermann Mueller a Wädenswil (Suiza) : 150 clones de Geisenheimer se envían a Suiza
  • 1892-1893: cultivo de los clones en Suiza
  • 1894: plantación de 73 tipos del país : Riesling × Silvaner porta la cruza Nº 58
  • 1897: aumento de la madera de los clones por la montura tipo agrafe (Wädenswil)
  • 1901: primeros injertos en la viña de soporte
  • 1903: se hacen las primeras instalaciones de producción del nuevo tipo
  • 1906-1907: instalación de ensayos de 894 Riesling × Silvaner, perfeccionadas en 7 viñaas de soporte
  • 1908: distribución de 22.000 viñas de injerto en Suiza y el extranjero
  • 1913 primer repatriamiento de 100 viñas por Alemania, por Dern y la utilización del diseño de tipo Müller-Thurgau-Rebe
  • 1920-1930: establecimiento de las instalaciones de ensayos en todos los sectores de viticultura alemana, así como de selecciones por Fuess
  • 1938: examen de resultados de cultivo en congreso Müller-Thurgau en Alzey
  • Después de 1945, se planta mucho para reconstruir y readaptar
  • 1956: registro jurídico
  • 1969: Müller-Thurgau registra en la lista de tipos de cepas
  • 1970: tipo recomendado en todos los sectores de viticultura clasificada de Alemania
  • El Müller-Thurgau penetra desde 1975 y llega a primer puesto por expansión de superficie
  • A partir 1980 de aumento como clones del tipo Müller-Thurgau, plantas certificadas y de base Müller

Algunas publicaciones[editar]

Von Müller realizó unas 330 publicaciones: de la Fisiología (103), Fitopatología (85), Rebzüchtung (7!), Fermentaciones (111), otras (24).[1] entre ellas:

  • Über Zuckeranhäufung an Pflanzenteilen in Folge niederer Temperatur ("Acerca de la acumulación de azúcar en partes de plantas a consecuencia de temperatura baja") 1882
  • Edelfäule der Trauben (Rusticidad de viñas) 1887
  • Über das Gefrieren und Erfrieren der Pflanzen (" Acerca del congelado y dscongelado de plantas") 1879
  • Die Herstellung unvergorener und alkoholfreier Obst- und Traubenweine (" De la producción de vinos nofermentados y libres de alcohol y de vinos grapa") 1896
  • Abhängigkeit der Entwicklung der Traubenbeeren von der Entwicklung der Samen ("Dependencia del desarrollo de uvas en el desarrollo de semillas") 1897
  • Der Rote Brenner des Weinstockes ("Destilación de tintos en el vino grapa") 1903
  • Bakterienblasen (Bacteriocysten) (1908)
  • Bakterien im Wein (Bacterias en el vino) 1913

Abreviatura[editar]

La abreviatura Müll.-Thurg. se emplea para indicar a Hermann Müller Thurgau como autoridad en la descripción y clasificación científica de los vegetales. (Véase listado de todos los géneros y especies descritos por este autor en IPNI).

Referencias[editar]

  1. Klaus Schaller: Die Tätigkeit von Prof. Dr. Dr. h.c. Hermann Müller-Thurgau bei 125 Jahre Müller-Thurgau agosto de 2007
  • Robert Fritzsche. Hermann Müller-Thurgau. Schweizer Pionier der Wirtschaft und Technik. Verein für wirtschaftliche Studien (eds.) Zürich, 2000 (Sonderdruck)

Enlaces externos[editar]