Harira
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La harira (en árabe, حريرة) es una sopa tradicional marroquí elaborada a base de carne, tomates y legumbres. Aunque se consume durante todo el año, su alto poder nutritivo la hace especialmente apreciada para el iftar o ruptura del ayuno durante el mes de ramadán.
[editar] Referencias externas
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[editar] Véase también
- sopa moruna de la cocina almeriense.
