Guijuelo

Guijuelo
Bandera Escudo
Guijuelo País  España • Com. autónoma  Castilla y León • Provincia  Salamanca • Comarca Salvatierra • Partido judicial Béjar • Mancomunidad Guijuelo y su entorno comarcal Ubicación 40°33′27″N 5°40′17″O • Altitud 1010 msnm • Distancia 48 km a Salamanca Superficie 63,23 km² Núcleos de población Cabezuela de Salvatierra Campillo de Salvatierra Guijuelo (capital) Palacios de Salvatierra Población 6.050 hab. (2011) • Densidad 95,68 hab./km² Gentilicio guijuelense Código postal 37770 Alcalde (2011) Francisco Julián Ramos (PP) Patrona Nuestra Señora de la Asunción Sitio web Oficial

Guijuelo es un municipio de la comarca de Salvatierra, en la provincia de Salamanca, Castilla y León, España.

Demografía

Evolución demográfica de Guijuelo,

Fiestas populares

• 15 de Agosto Virgen de la Asunción
• Fiestas de Guijuelo: Agosto

Economía

Jamón de Guijuelo

La industria de productos cárnicos del cerdo es de la más importante de España dedicándose gran parte de la población a ello. Se puede hablar de Guijuelo como una población privilegiada en lo económico, con una de las rentas per cápita más altas de España.

Son famosos y de gran calidad los jamones y embutidos de cerdos ibéricos, aunque venidos en buena parte de las dehesas extremeñas y andaluzas, encuentran aquí el lugar idóneo para su curación, gracias a un característico clima frío y seco.

En el municipio existen 173 dedicadas a la industria, en su mayoría a la industria alimentaria relacionadas con el jamón y los embutidos, entre ellas empresas y marcas reconocidas mundialmente como: BEHER - Bernardo Hernández, Joselito, Julián Martín, Pedro Nieto o Juan Hernández. El 65% de la población activa, un total de 2525 trabajadores se dedican al sector industrial. Tras el sector industrial se encuentra el sector servicios con un 27% de la población activa, 1060 trabajadores, repartidos en 200 empresas. Es reseñable que con datos de marzo de 2009, el municipio sólo registraba un desempleo del 8.32%.

Guijuelenses ilustres

• Vicente Moreno de Vega, médico (1930-);
• José Antonio Muñoz Bernardo, (1958-), artista;

Administración y política

Véase también: Anexo:Alcaldes de Guijuelo

El ayuntamiento de Guijuelo lleva estando encabezado por el alcalde popular Francisco Julián Ramos durante tres legislaturas. Desde 2005 hasta 2015.

Véase también

• Jamón de Guijuelo
• Gastronomía de la provincia de Salamanca
• Club Deportivo Guijuelo
• Radio Guijuelo

Enlaces externos

• Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Guijuelo. Commons
• Ayuntamiento de Guijuelo
• Índice de municipios de la Diputación de Salamanca
• Biblioteca Municipal David Hernández