Gastronomía de Gibraltar

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La calentita es parecida a la farinata italiana.

La Gastronomía de Gibraltar es una gastronomía que entronca con las tradiciones de la cocina andaluza y posee evidentes influencias de la cocina del Reino Unido. Esta combinación da lugar a platos y preparaciones mezcla entre la cocina del mediterráneo y la cocina británica.

Preparaciones[editar]

Se tiene entre las preparaciones típicas la calentita una especie de farinata al estilo italiano. La calentita es considerada el plato nacional.[1] De la misma forma se tiene la "panissa" y el hornazo de claras influencias españolas.

Véase también[editar]

Referencias[editar]