Gastronomía de Bangladés

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Arroz biryani, típico plato bengalí.
Gulab jamun.

La gastronomía bengalí puede considerarse como parte de la cocina india y es originaria de Bangladés debido a sus conexiones con el mar y multitud de etnias posee muchas variaciones regionales. Se puede decir que los ingredientes básicos en la gastronomía son el arroz y el dhal. Debido a que un gran porcentaje de su superficie está sumergida (sobre un 80% en algunas ocasiones), las condiciones para el cultivo y las prácticas ganaderas se ven sometidas a inclemencias climatologías, topográficas o geográficas. Por lo tanto, no es de sorprender que el pescado sea una de las fuentes más importantes de proteínas en la dieta Bangladeshi.

Especialidades Regionales[editar]

  • Aloo Bhaji se puede encontrar en la región.
  • Luchi
  • Shujeer Halwa una especie de dulce.

Platos reconocidos internacionalmente[editar]

Existen diferentes tipos de pan Bangladeshi, incluyendo el luchi, el chapati y el paratha

Postres[editar]

Véase también[editar]

Enlaces externos[editar]