Garnacha

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El término Garnacha puede referise a:

Moda[editar]

  • El sobrenombre dado a los «golillas»; un tipo de alzacuellos de valona que estuvo de moda desde el siglo XVII.
  • La garnacha, una vestidura con mangas y cuello grande, que cae desde los hombros hasta las espaldas, y que dio nombre a los «golillas»

Vino[editar]

Comida[editar]

  • La garnacha, tortilla doblada, rellena de salsa roja o verde, con carne deshebrada, papa, cebolla y frita en aceite o manteca.

Mexico, regionalismo. Designa a comida preparada con harina de maíz cocida y/o frita en diferentes formas y con una gran variedad de ingredientes. Garnacha designa a las quesadillas, sopes, guaraches, tostadas, pellizcadas, tlacoyos y gorditas. Todos los anteriores fritos en aceite vegetal, manteca de cerdo o cocidos y rellenos o cubiertos con carne de pollo, cerdo,r es o vegetales como flor de calabaza, nopales, champiñones, huitlacoche (hongo del maíz) queso fresco o seco y aderezado con salsas de diferentes variedades de chile (ají).

Teatro[editar]

  • Garnacha en el teatro del Barroco español, compañía ambulante compuesta por cinco o seis hombres, una mujer y un muchacho.