Freeganismo

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El término freeganismo designa un estilo de vida anticonsumista que consiste en el empleo de estrategias alternativas para vivir. Estas estrategias están basadas en una participación limitada en la economía convencional y en un mínimo consumo de recursos. Además estas estrategias implican la recogida de alimentos que han sido previamente tirados a la basura.[1]

Contenedor lleno de comida en Estocolmo. Los freegan rechazan el desperdicio de alimentos.

Es parte de su estilo de vida recuperar los alimentos desechados en los contenedores de residuos de supermercados y restaurantes. Los freegans rescatan la comida por razones políticas, más que por necesidad.[2]

Etimología[editar]

La palabra "freeganismo" procede del término inglés freeganism que es la contracción de free (gratis/libre, en inglés) y vegan (vegano). Este movimiento comenzó a mediados de 1990, junto a los movimientos antiglobalización y ecologistas.

Prácticas[editar]

Freegan buscando en la basura.

Los freegans obtiene la comida, generalmente, extrayendola de un contenodor o pepelera. Muchos supermecados, tiendas de almentación o restaurantes tiran comida en buenas condiciones a medida que se acerca la fecha de caducidad o por presentar algún tipo de daño en el envoltorio o el aspecto.[3]

Extrayendo comida de la basura, los freegans evitan gastar dinero en productos que dañan el medio ambiente, no tienen en cuenta los derechos animales, favorecen la dispersión urbana y atacan los [[derechos de los trabajadores]. También argumentan que, mediante esta recolección de alimentos se evita que los alimentos acaben en el vertedero[2]

A menudo, esta búsqueda en la basura no se limita a los alimentos. Mcuhas personas que practican esta recolección urbana también buscan objetos que puedan ser reutilizados o reciclados.[4] [5]


Relación con el veganismo[editar]

Buena parte de los freegans son veganos, es decir, rechazan el consumo de alimentos de origen animal así como el empleo de cosméticos o tejidos procedentes de animales. Muchos de ellos, por otro lado, comerían alimentos que no son veganos si estos son gratis.[6]

No todos los que se identifican como freegans son veganos y existen algunos que practican la recolección urbana de alimentos y consmen los productos animale sque han sido desechados argumentando que, de lo contrario, se desperdiciarían y que los animales no deben ser sacrificados en vano.[7]

Legalidad y salubridad[editar]

Las personas que practican el freganismo son a menudo interrumpidas y acosadas por la policía. Estas prácticas suelen percibirse como un tabú en la mayoría de los países desarrollados y, por ello, se conciben como socialmente inaceptables. Ciudades como Madrid han tipificado multas para las personas que busquen o seleccionen comida entre la basura[8] Muchas personas tienden apercibir estas prácticas como sucias o antisanitarias según los estándares actuales.[9]

Percepción social[editar]

Imagen de un centro de distribución de materiales de forma gratuita que han sido donados o extrídos de la basura en Berlín, Alemania 2005,

En general, la sociedad percibe la basura como algo sucio y no siente que pueda ser un lugar apto para conseguir comida. Muchos freegans realizan actividades como repartir la comida o los bienes obtenidos de la basura para mejorar la percepción de la sociedad e, igualmente, sienten que la moyar parte de la gente derrocha los recursos y forma parte de manera acrítica de una sociedad consumista.[9]

Referencias[editar]

  1. «¿Qué es un freegan?». Freegan.info.
  2. a b Carlson, Tucker (February 3, 2006). «'Freegans' choose to eat garbage». MSNBC. Consultado el 2007-06-21. «These people don't eat out of dumpsters because they're poor and desperate. They do it to prove a political point. You wouldn't expect someone to choose a lifestyle that involved eating out of dumpsters. Kind of seems like something you do as a desperate last resort. But there's an entire society of people who willingly get their meals out of the garbage. They're called freegans, and they say they have a reason for doing it.» 
  3. 2010 BBC1 television programme in which four top chefs collect discarded, free, food and make a banquet for 60 celebrity guests; with the help of food waste campaigner Tristram Stuart, they find huge amounts of perfectly good food discarded for reasons not affecting their eating quality, such as cosmetic and packaging defects. The meal was successful, and Richard Corrigan was voted the "rubbish chef of the year". The programme talks of the "scandalous food waste crisis".
  4. Brace, Alison (March 2, 2007). «Freeloading». Times Educational Supplement. pp. 28–29. 
  5. Willhite, Nikki (2009). «Dumpster Diving». All Things Frugal. Consultado el Mar 2, 2009.
  6. Josyn, Ed (2006). «About Veganism». Consultado el 25 Mar 2009.
  7. «What is a Freegan?». Consultado el 11 March 2012.
  8. G. Treceño, Jaime (24/02/2009). «Hurgar en la basura puede costar 750 euros» (en español). Consultado el 11 de abril de 2014.
  9. a b «Shantz». Verb.lib.lehigh.edu. Consultado el 2014-03-11.

Véase también[editar]

Enlaces externos[editar]