Formiato de sodio

De Wikipedia, la enciclopedia libre
Saltar a: navegación, búsqueda
Commons-emblem-notice.svg
 
Formiato de sodio
[[Archivo:Sodium-formate-2D.png|220px]]
Nombre (IUPAC) sistemático
Metanoato de sodio
General
Fórmula semidesarrollada HCOONa
Fórmula estructural ver imagen
Identificadores
Número CAS 141-53-7[1]
ChemSpider 8517
Propiedades físicas
Apariencia polvo blanco
Densidad 1920 kg/m3; 1.92 g/cm3
Masa molar 68.01 g/mol
Propiedades químicas
Solubilidad en agua 97 g/100 mL (20°C)
Solubilidad en metanol insoluble en éter
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 °C y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

El formiato de sodio es una sal sódica del ácido fórmico y que cuya fórmula es HCOONa. Se emplea en la industria química como una substancia tampón. En la industria alimentaria es un conservante que se identifica con el código: E 237.

Usos[editar]

A parte de su uso corriente como aditivo conservante añadido a algunos alimentos procesados de la industria alimentaria, se emplea igualmente en las operaciones de deshielo de los aeropuertos por ser un material altamente biodegradable.[2]

Referencias[editar]

  1. Número CAS
  2. Preliminary data summary airport deicing operations, pág. 11-14

Producto utilizado en Perforaciones Petroleras

Véase también[editar]