Fine Fettle Yorkshire

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Fine Fettle Yorkshire
País de origen Reino Unido
Región Yorkshire del Norte
Leche de Oveja
Pasteurizado
Textura Blanda, ligeramente quebradiza
Añejamiento 14 días mínimo
Certificación Ninguna

El Fine Fettle Yorkshire (anteriormente Yorkshire Feta) es un queso británico de leche de oveja producido en Yorkshire del Norte por Shepherds Purse Cheeses. La propietaria, Judy Bell, tuvo que cambiar el nombre del queso después de que la Unión Europea dictaminase que todo el queso Feta debía ser producido en Grecia, su país de origen.[1]

Notas[editar]

  1. «Yorkshire Feta becomes Fine Fettle Yorkshire» (en inglés). BBC. 30 de abril de 2007. http://news.bbc.co.uk/1/hi/england/north_yorkshire/6606779.stm. Consultado el 1 de diciembre de 2007. 

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