Fagopyrum tataricum

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Fagopyrum tataricum
Fagopyrum tataricum - Kops.jpg
Clasificación científica
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Caryophyllales
Familia: Polygonaceae
Género: Fagopyrum
Especie: Fagopyrum tataricum

Fagopyrum tataricum,[1] es una especie de planta perteneciente a la familia Polygonaceae. Con otra especie del mismo género, el alforfón común, a menudo se considera como un cereal, pero a diferencia de los verdaderos cereales, no son miembros de la familia de las hierbas. Por tanto, no se relacionan con el trigo.

Tartaria alforfón es utilizado en Asia oriental. Mientras que es desconocido para Occidente, todavía se come en el la región del Himalaya hoy en día, así como otras regiones en el suroeste de China, como Guizhou.

un bowl de semillas de fagopyrum tataricum

Descripción[editar]

Son hierbaa anuales glabras, comúnmente verdes, de hasta 1 m de altura, tallo glabro o ligeramente pubescente. Hojas pecioladas, pecíolo de 0,5-6 cm de largo, la parte superior e inferior de corto a largo pecioladas; lámina ampliamente triangular-cordadas, triangular-hastada o sagitadas cordadas, acuminadas, de 2-8 x 1,2-5 cm. Ócrea hialina, ligeramente truncada, de 5-7 mm de largo, de color marrón. Inflorescencia axilar y terminal, con pedúnculos, cima corimbosa. Flores de color blanco o rosado. Segmentos del perianto 5-partido, subequal, oblongo-ovadas, obtusas, enteras, de 1.3 a 1.7 x c. 0.5-1. Núculas profundamente ángulos redondeados en la parte superior, y arrugada y algo crenada en la parte inferior, de color marrón negruzco, de 4-6 mm de largo, 1.5-2 mm de ancho, se reduce por encima.[2]

Propiedades[editar]

Tartaria alforfón es amarga, pero contiene más rutina que el alforfón común. También contiene quercitrina.[3]

Taxonomía[editar]

Fagopyrum tataricum fue descrita por (L.) Gaertn. y publicado en De Fructibus et Seminibus Plantarum.... 2(1): 182, pl. 119, f. 6. 1790.[2]

Sinonimia
  • Fagopyrum dentatum Moench
  • Fagopyrum rotundatum Bab.
  • Fagopyrum subdentatum Gilib.
  • Fagopyrum suffruticosum F.Schmidt
  • Polygonum tataricum L.[4]

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. «USDA GRIN Taxonomy».
  2. a b «Fagopyrum tataricum». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 23 de febrero de 2014.
  3. Tartary Buckwheat (Fagopyrum tataricum Gaertn.) as a Source of Dietary Rutin and Quercitrin. Nina Fabjan, Janko Rode, Iztok Jože Košir, Zhuanhua Wang, Zheng Zhang and Ivan Kreft, J. Agric. Food Chem., 2003, 51 (22), pp. 6452–6455, doi 10.1021/jf034543e
  4. «The Plant List: A Working Checklist of all Plant Species».

Bibliografía[editar]

  1. Flora of China Editorial Committee. 2003. Flora of China (Ulmaceae through Basellaceae). 5: 1–506. In C. Y. Wu, P. H. Raven & D. Y. Hong (eds.) Fl. China. Science Press & Missouri Botanical Garden Press, Beijing & St. Louis.
  2. Flora of North America Editorial Committee, e. 2005. Magnoliophyta: Caryophyllidae, part 2. Fl. N. Amer. 5: i–xxii + 1–656.
  3. Nasir, E. & S. I. Ali (eds). 1980-2005. Fl. Pakistan Univ. of Karachi, Karachi.

Enlaces externos[editar]