Evangelina Villegas

De Wikipedia, la enciclopedia libre
Saltar a: navegación, búsqueda
Evangelina Villegas
Nacimiento 24 de octubre de 1924 (89 años)
ciudad de México Flag of Mexico.svg México
Nacionalidad Bandera de Méxicomexicana
Campo Bioquímica
Instituciones Instituto Nacional de Nutrición, Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT)
Alma máter Instituto Politécnico Nacional
Kansas State University
Universidad Estatal de Dakota del Norte
Conocida por bioquímica de cereals, calidad de proteínas del maíz
Premios
destacados
2000 Premios L'Oréal-UNESCO para mujeres científicas, latinoamericanas

Evangelina Villegas M. (n. 24 de octubre 1924) es una bioquímica[1] mexicana, especialista en cereales cuyos trabajos con maíz lideran el desarrollo de la proteína de maíz de alta calidad (QPM).[2]

Honores[editar]

Algunas publicaciones[editar]

  • evangelina Villegas, edwin theodore Mertz. 1971. Chemical screening methods for maize protein quality at CIMMYT. Número 20 de Research bulletin - International Maize and Wheat Improvement Center. Editor CIMMYT, 14 pp.

Libros[editar]

  • s. Twumasi-Afriyie, w. Haag, evangelina Villegas. 1999. Quality protein maize in Ghana: A partnership in research, development, and transfer of technology. En: Breth, SA (ed.)
  • enrique i. Ortega M., reinald Bauer, evangelina Villegas M.. 1985. Métodos químicos usados en el CIMMYT para determinar la calidad de proteína de los cereales. 2ª edición de CIMMYT, 32 pp.
  • evangelina Villegas, enrique Ortega Martínez, reinald Bauer. 1984. Chemical methods used at CIMMYT for determining protein quality in cereal grains. Editor Protein Quality Laboratory, International Maize and Wheat Improvement Center, 35 pp.
  • ------------------------. 1968. Variability in lysine content of wheat, rye and triticale proteins. Editor International Maize and Wheat Improvement Center, 32 pp.
  • ------------------------. 1967. Variability in lysine content of wheat, rye and triticale proteins. Editor Dakota State University. 158 pp.
  • ------------------------. 1963. The role of sulfhydryl groups in flour. Editor Kansas State University, 124 pp.

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. 1965. Guía para la asistencia técnica agrícola en México. Autor Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas. Editor Secretaría de Agricultura y Ganadería, Instituto de Investigaciones Agrícolas, 408 pp.
  2. 2001. Época: semanario de México. Números 500-512. Editor Época de México, S.A. Cita: la bioquímica Evangelina Villegas es la mujer que revolucionó la calidad del maíz en el mundo. El descubrimiento del High Quality Protein Maize (QPM), variedad que posee el doble de contenido
  3. «The Millenium World Food Prize Laureates». The World Food Prize. Consultado el 9 de marzo de 2009. 
  4. eva alexandra Uchmany. 1998. México-India: similitudes y encuentros a través de la historia. Obras de Historia Series, Sección de obras de historia. Edición ilustrada, abreviada, de Fondo de Cultura Económica, 300 pp. Cita: con la mexicana Evangelina Villegas, Norman Borlaug consideró ese hecho como un extraordinario ejemplo de trabajo en equipo entre un mejorador vegetal y una bioquímica ISBN 968-16-5530-3

Enlaces externos[editar]