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Hay una página llamada «Fécula» en esta wiki.
El almidón, o fécula, es una macromolécula que está compuesta por dos polímeros distintos de glucosa: la amilosa (en proporción del 25%) y la amilopectina…19 kB (2357 palabras) - 21:07 29 feb 2024
forma de tubérculo del cual se extrae un almidón o fécula en forma de harina, perlas o bolitas de fécula que se usan para cocinar, acompañar o espesar alimentos…3 kB (334 palabras) - 07:47 22 mar 2024- Féculas-Navarra[1] también llamada Féculas de Navarra[2] es una estación ferroviaria situada en el municipio español de Lodosa en la comunidad foral…3 kB (212 palabras) - 12:43 5 may 2022
ingredientes. La consistencia es debida a la fécula de maíz. Para su elaboración se suele emplear leche de coco y fécula de maíz. Esta mezcla se pone a cocer…2 kB (253 palabras) - 01:34 24 oct 2023
Maicena (redirección desde Fécula de maíz)utilizarse sola o, de manera más común, mezclada con harina de arroz o fécula de papa, para recetas tanto saladas como dulces. La marca comercial Maizena…3 kB (423 palabras) - 12:11 30 mar 2024
Almidón de papa (redirección desde Fécula de patata)Se llama almidón, fécula de papa, de patata o chuño al almidón extraído de papas. Las células del tubérculo contienen granos de almidón (leucoplastos)…5 kB (566 palabras) - 12:20 30 mar 2024- género Cycas. El nombre común de la palma Metroxylon sagu. Bolitas de harina de fécula Sagú (fécula). Un postre del sur de Brasil, conocido como sagu.…447 bytes (56 palabras) - 18:04 21 ago 2019
(sponge cake), con la diferencia de que incluye fécula de maíz (o 'maicena') para aportar esponjosidad. La fécula se puede sustituir por bicarbonato o polvo…2 kB (214 palabras) - 11:54 7 abr 2024
typy-o-kui, typyaka o typy-a-kuí.[2] El término tapioca puede entenderse como fécula de mandioca, harina de mandioca, harina de tapioca o harina de mandioca…2 kB (185 palabras) - 12:56 12 feb 2024
son:[cita requerida] Proteína con fécula Proteína con proteína Proteína con ácido Proteína con dulces Proteína con grasa Féculas con azúcar Féculas con ácidos Nutrición…5 kB (706 palabras) - 21:21 5 mar 2024
una forma de metonimia en que una parte define el todo. Como ejemplo, la fécula de maíz es conocida como maicena, una de las marcas más importantes. Las…3 kB (235 palabras) - 23:08 23 nov 2023- tomates grandes pelados y picados. 2 cucharadas de margarina. 2 cucharadas de fécula de maíz. 1 taza pequeña de crema de leche. 1 cucharada de cilantro finalmente…2 kB (232 palabras) - 02:31 24 oct 2021
leontopetaloides) hasta que la mezcla espesa.[1] Debido a la dificultad para encontrar fécula de pia, algunas recetas modernas la sustituyen por almidón de maíz. En la…3 kB (255 palabras) - 18:50 15 mar 2024
Cocina de la papa (sección Almidón o fécula)partir de 1731,[nota 1] se extrajo la fécula de patata y se utilizó como sustituto de la fécula de trigo: « Esta fécula o harina la tomamos en caldo graso…22 kB (3126 palabras) - 14:39 7 mar 2024
también este término a la fécula de patata en Perú, Bolivia, Argentina y Chile, así como el ‘alimento que se hace de ésta fécula’.» |fechaacceso= requiere…11 kB (1346 palabras) - 20:03 29 feb 2024
harina de trigo (harina común). Algunas personas reemplazan la harina con fécula de maíz (maicena). Se aromatiza a veces con vainilla, canela, y limón o…2 kB (244 palabras) - 13:58 4 ago 2023
la fécula de la raíz fresca y molida mediante sedimentación, lavado y secado. Este producto es conocido como farinha d'água en Brasil. La fécula se gelatiniza…35 kB (4424 palabras) - 17:09 15 abr 2024
marinar la carne/pescado, se rocía la carne con el japonés katakuri-ko (fécula de patata) antes de freír. Se puede utilizar el almidón de maíz, si no se…716 bytes (92 palabras) - 08:23 30 ago 2019
En el distrito de Dakshina Kannada se emplea el panapén y la sabudana (fécula de palma) como ingredientes en la elaboración de la happala. La masa inicial…1 kB (174 palabras) - 13:20 30 ene 2024
Natilla colombiana La natilla es un postre tradicional colombiano a base de fécula de maíz. Es típica de Antioquia y el Eje Cafetero, ya expandida por todo…3 kB (266 palabras) - 21:42 15 ene 2024
- Exportaciones –(2004) $34 millones (bananas, bulbos de eddoes y dasheen, fécula de arrurruz). Principales mercados –el Reino Unido 34%, Barbados 13%, Santa
- sago, sagú, salep, tapioca. Derivación: feculómetro. VV. AA. (1914). «fécula», en Real Academia Española: Diccionario de la lengua castellana, decimocuarta
- Compuesto de una o varias materias que sirven para rellenar productos. Fécula Sustancia utilizada para ligar preparados de cocina y pastelería. Fermentación
- para volverse tela, es necesario adicionar a la urdimbre una solución de fécula o almidón u otros agentes encolantes como: Carboximetilcelulosa-CMC, Alcohol