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Hay una página llamada «Fritura» en esta wiki.
La fritura es un tipo de cocción seca, en la cual el alimento se somete a una inmersión rápida en un baño de grasa o aceite a temperaturas altas, de entre…5 kB (742 palabras) - 14:57 22 ene 2024
La fritura a presión es una técnica culinaria de fritura de alimentos en aceite a presión subatmosférica en un sistema cerrado, de tal forma que baja…1 kB (152 palabras) - 21:09 22 mar 2023
Una fritura de maíz (también conocida con el anglicismo corn chips) es un aperitivo elaborado a partir de harina de maíz frita en aceite o al horno, generalmente…2 kB (297 palabras) - 17:43 5 jul 2023
Las frituras de malanga son unos buñuelos fritos muy populares en la isla de Cuba. La malanga (Colocasia esculenta) es una planta de hojas anchas y frondosas…2 kB (240 palabras) - 15:56 15 may 2022
(denominadas a veces como dulces de sartén) son elaboraciones culinarias de fritura en aceite hirviendo de forma que los alimentos sean ligeramente fritos…6 kB (775 palabras) - 13:38 22 ene 2024
mojarse en este o en leche o ponerlos en huevos. Para evitar condiciones de fritura irregulares o peligrosas, los trozos de pollo se secan rebozándolos en…14 kB (1879 palabras) - 21:12 29 feb 2024
doble fritura. No deben salarse las patatas antes de las dos frituras, esto cambiaría la condición de humedad y no se inflarían durante la fritura.[4]…4 kB (605 palabras) - 03:59 24 ene 2024
se le llama saltear o sofreír y en ningún caso debe confundirse con la fritura. Un alimento salteado se cocina generalmente por un período relativamente…2 kB (245 palabras) - 00:20 1 ago 2023
alusión al recubrimiento de la segunda fritura como una capota o cubierta. Esta preparación consiste en una doble fritura de huevos, en la primera se consigue…2 kB (319 palabras) - 18:04 23 sep 2019
El tempura se refiere a la fritura rápida típica japonesa[cita requerida], en especial a los mariscos y verduras, que fue introducida por los portugueses…8 kB (1041 palabras) - 22:55 22 ene 2024
manera quedaría tzotzoyoca (lit. «hacía ruido la fritura»), que pasaría a tzotzoyotl («ruido de fritura») y finalmente a «chochoyote» (Peralta, 2019). Videorreceta…4 kB (447 palabras) - 02:25 7 oct 2021- Fritada puede referirse a: La fritura, tipo de cocción en la cual el alimento se somete a una inmersión en grasa o aceite a temperaturas de entre 150…616 bytes (94 palabras) - 09:52 8 abr 2023
Hojaldres: fritura hecha a base de harina y huevo, generalmente consumida en el desayuno. Pastelitos o Torrejitas de Maíz Nuevo: fritura hecha a base…5 kB (553 palabras) - 23:26 15 abr 2024- un plato típico de la gastronomía de Castilla y León consistente en la fritura de una o varias morcillas. Estas, desmenuzadas, se tuestan ligeramente…1 kB (122 palabras) - 16:20 17 mar 2023
- u hojalda es es una fritura típica de países latinoamericanos como Colombia, Panamá y Uruguay.[1] Es parecida a otras frituras como la sopaipilla y…2 kB (183 palabras) - 03:44 3 feb 2024
huevo frito es una forma muy rápida y bastante tradicional de hacer una fritura de un huevo. Su preparación apenas dura unos segundos y suele emplearse…12 kB (1647 palabras) - 22:18 25 feb 2024
patata se denomina así por ser el corte de la patata en juliana que tras la fritura llega a ser parecido a las pajas del trigo. Este tipo de preparación se…1 kB (170 palabras) - 22:00 4 may 2021- colador o rejilla integrado para retirar fácilmente los residuos de la fritura.[1][2] Las graseras son usadas en países con mucha tradición de alimentos…2 kB (284 palabras) - 10:58 7 mar 2024
aceite de palma puede soportar mejor las temperaturas altas del proceso de fritura y la oxidación respecto a los aceites muy insaturados.[25] Desde principios…32 kB (3202 palabras) - 14:22 16 sep 2023
freidoras de aire caliente. Estas, como bien indican sus nombres, permiten la fritura, cocción e incluso horneado (dependiendo del modelo) con la utilización…8 kB (1150 palabras) - 13:32 17 nov 2023
- ecléctica de Juana Manuela Gorriti Frituras Tortillas → Cocina eclécticaJuana Manuela GorritiFrituras FRITURAS. FRITURA Á LA DIVA. No sé si los otros esperimentan
- La fritura es el proceso de sumergir un alimento en grasa caliente. Dado que el punto de ebullición de los aceites es mucho más alto que el del agua,
- De frito y el sufijo -ura 1 Algo frito. Wikipedia tiene un artículo sobre fritura.
- con todo tipo de visualizaciones de los valores extraídos del análisis. Friture: Un programa y librería de Python muy sencillo para visualización de espectro