Enoteca Pinchiorri

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Enoteca Pinchiorri

Enoteca Pinchiorri es un restaurante en Florencia, Italia. Los dueños son Giorgio Pinchiorri y la francesa Annie Feolde. Los chefs actuales son Annie Feolde, Italo Bassi y Riccardo Monco. En 2008, el restaurante fue seleccionado como el N°32 de los mejores restaurantes del mundo por la revista británica Restaurant.[1] Fue premiado con 3 estrellas por la Guía Michelin.[2] [3]

Masahiko Kobe, el chef de cocina italiana en la serie de televisión japonesa Iron Chef de 1997 al episodio final en 1999, entrenó en el Enoteca Pinchiorri de 1993 a 1997.[4]

Referencias[editar]

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