Dharwad pedha

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Dharwad pedha.

El dharwad pedha (canarés: ಧಾರವಾಡ ಪೇಡ) es un dulce único del estado de Karnataka, en la India. Toma su nombre de la ciudad de Dharwad.

Se hace con leche, azúcar y leche espesada. Para elaborarlo, se caliente y remueve contínuamente la leche, añadiendo el arome y el azúcar.