Darío Barrio

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Darío Barrio
Darío Barrio en FITUR 2009.jpg
Darío Barrio en FITUR 2009.
Biografía
Nombre Darío Barrio Domínguez
Nacimiento 11 de diciembre de 1972
Madrid
Defunción 6 de junio de 2014 (41 años)
Segura de la Sierra, Jaén
Accidente practicando salto base
Ocupación Cocinero
Cónyuge Itziar Ortega (2005-2013)
Hijos Telmo Barrio Ortega
Lucas Barrio Ortega
Obras Las recetas de Todos contra el chef
Cocina, disfruta, vive
Restaurante Dassa Bassa
2004 – 2014
Sitio web http://www.dassabassa.com/
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Darío Barrio Domínguez (Madrid, 11 de diciembre de 1972 - Segura de la Sierra, Jaén, 6 de junio de 2014) (41 años) fue un afamado cocinero dentro de la cocina española, conocido por haber realizado la primera etapa del programa de televisión Todos contra el Chef, de Cuatro. Falleció mientras practicaba salto base en la pedanía de Cortijos Nuevos, en Segura de la Sierra, Jaén.[1]

Biografía[editar]

El quinto de seis hermanos,[2] manifestaba su inquietud por la cocina desde los 14 años, en los que alternaba los estudios de Hostelería (dos años en Granada y tres años en Las Palmas de Gran Canaria) mientras realizaba prácticas de cocina en diferentes restaurantes de San Sebastián, Santander, Gerona y Madrid (en esta última, trabajó en el Restaurante Hellen´s), regentado por unos amigos de la familia. Tras sus estudios en España viajó por diferentes países de Europa y Estados Unidos durante un periodo de casi 13 años, cocinando en Zúrich, Londres, Burdeos y Pensilvania.

Poseía el restaurante Dassa Bassa en Madrid desde junio de 2004, en el que además ejercía de cocinero.

Falleció en accidente el 6 de junio de 2014, durante el transcurso de la primera jornada de la XV Edición del «Festival Internacional de Cine del Aire El Yelmo»[3] de Cortijos Nuevos, en Segura de la Sierra. Precisamente el acto era un homenaje a Álvaro Bultó, fallecido en las mismas circunstancias diez meses antes.[4]

Estaba separado de Itziar Ortega y tenía dos hijos varones con ella, Telmo y Lucas.[5] [6] [7]

Televisión[editar]

Premios[editar]

  • (2008) Premio al Hombre del año por la revista Men´s Health.
  • (2006) Premio Aura al impulso gastronómico
  • (2005) Premio Restaurante Revelación en La Luna de Metrópoli.
  • (2005) Premio al Restaurante Revelación en Madrid Fusión
  • (2002) Segundo clasificado en el VIII Campeonato de Cocineros de la Comunidad de Madrid.
  • (2001) Primer clasificado en el VIII Campeonato Oficial de Cocina de la Comunidad de Madrid.
  • Premio Amer a la Iniciativa Gastronómica.[8]

Obras[editar]

Referencias[editar]

Enlaces externos[editar]