Crambe

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Crambe
Crambe maritima Sturm39.jpg
Crambe maritima
Clasificación científica
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Brassicales
Familia: Brassicaceae
Género: Crambe
L.
Especies

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Crambe es un género de plantas con flores perteneciente a la familia Brassicaceae nativo de Europa, sudoeste y Asia central y este de África. Incluye la especie (Crambe maritima), cultivada como hojas comestibles, Crambe cordifolia que el cultivada como hierba perenne y Crambe abyssinica, que se cultiva porque sus semillas producen un aceite similar al de las ballenas.

Las especies Crambe son usadas como comida por las larvas de algunas especies de Lepidopteras.

Como una planta ornamental perenne produce unas grandes panículas de flores, algunas de 1.5 metros de altura. Comprende numerosas y pequeñas flores de color amarillo pálido distribuidas en tres floretes en un esbelto y firme tallo. Tienen un agradable y fragante olor a miel. Las hojas son semejantes a la de la col. La planta era popular como alimentación en la era victoriana pero cayo en desuso en el siglo XX y ahora parece que comienza nuevamente su popularidad.

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