Cougnou
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El cougnou, también denominado pan de jesús, es muy popular en Bélgica. Se sirve tradicionalmente en Navidad. Tiene diversas decoraciones pero la más general lleva una figurita de un niño Jesús (a veces con un huevo duro), está elaborado generalmente con pan de brioche.
[editar] Denominaciones
Posee diversas denominaciones dependiendo del lugar dentro de Europa:
- Coquille en Romance Flanders (Lille y Tournai),
- Cougnolle o similar en Condado de Hainaut (Cognolle en Mons),
- Cougnou en dialecto valón en lugares como Charleroi,
- Quéniolle en Cambraisis,
- Volaeren o Folarts en flamenco como en Dunkerque.
